Francês em Hanoi

A comida francesa em Hanói parece quase uma carta de amor do passado colonial, mas com uma reviravolta local. Você encontrará uma variedade de locais, desde pequenos bistrôs escondidos em ruas tranquilas em Tay Ho até lugares mais sofisticados perto do Bairro Antigo. E sim, alguns parecem um pouco turísticos, mas há verdadeiras joias se você souber onde procurar.

Se você está desejando um croissant amanteigado ou uma baguete folhada, experimente La Terrasse du Metropole bem perto do Hotel Sofitel. É onde os locais e expatriados se misturam tomando café pela manhã. Para o jantar, o Le Lys tem aquela atmosfera francesa reconfortante e clássica. Seus escargots e steak frites são sólidos, e a combinação de vinhos é surpreendentemente razoável em comparação com os preços ocidentais.

Oh, e não pule as sobremesas. A tarte tatin na Maison de la Crêpe no Bairro Francês derrete na sua boca. Dica: evite os fins de semana se você odeia multidões. Eu aprendi que as horas lentas da tarde em um dia de semana permitem que você aprecie tudo sem se sentir apressado. A cena francesa de Hanói é sutil, mas vale a pena para o explorador paciente.