Chinês em Hanoi

Os restaurantes chineses de Hanói refletem a longa história de cruzamento cultural da cidade, especialmente em áreas como o Bairro Antigo e Long Bien. Você encontrará de tudo, desde autênticas bombas de especiarias de Sichuan até dim sum cantonês que os locais saboreiam nas manhãs de fim de semana. Não espere todos os lugares brilhantes ou turísticos; algumas das melhores refeições vêm de locais humildes, sem frescuras, onde os proprietários servem receitas de família há décadas.

Se você passear pelas ruas perto de Hang Dao ou Tran Quang Khai, encontrará lugares onde os bolinhos e macarrão são feitos frescos diariamente e os sabores têm aquele toque apimentado de Sichuan ou a doçura sutil típica da culinária chinesa do sul. Dica profissional: experimente o caranguejo com óleo de pimenta no Dong Huong na Ma May, se conseguir lidar com a pimenta, é o favorito dos locais. Além disso, se não se importar com um pouco de ambiente local, confira um restaurante de hot pot à moda antiga na Nguyen Huu Huan para aquecer em uma noite mais fria.

Tenha em mente que alguns restaurantes ficam ocupados nos fins de semana e feriados, então chegar cedo ou ligar com antecedência pode te salvar de uma dor de cabeça. Acredite em mim, a comida chinesa em Hanói é seu próprio mundo saboroso uma vez que você sabe onde olhar.