Advertisement

Sushi in Hanoi

Sushi i Hanoi handler ikke bare om flashy steder i sentrum. Du finner alt fra avslappede kaiten-conveyor-bånd til intime steder der sushi-kokken faktisk snakker med deg. Hvis du vandrer rundt i det gamle kvarteret, sjekk ut Sushi Bar på Hang Dau-gaten, de serverer nigiri som er overraskende fersk for hjertet av byen. Jeg skal ikke lyve, wasabi der lurer på deg hvis du ikke er forsiktig.

Og hvis du foretrekker noe litt mer moderne, tilbyr Sushi Rei i Tay Ho en hyggelig stemning med flotte ruller og noen innovative sashimi-kombinasjoner. Et lite insider-tips: gå tidlig på kvelden for å sikre deg plasser ved disken hvis du vil se kokkene i arbeid. Åh, og glem ikke å prøve ål eller tamago sushi, det blir ofte oversett, men er verdt å bestille.

En ting jeg har lært av å bo her? Sushi-priser kan variere vilt avhengig av nabolaget, så hvis budsjettet betyr noe, unngå de super prektige stedene nær Hoan Kiem-sjøen og utforsk noen av de nyere stedene vest i byen eller i Thanh Xuan. Ferskhet betyr noe, men atmosfæren gjør det også. Sushi i Hanoi er en balanse mellom seriøse japanske teknikker og lokale vridninger. Klar til å prøve noe?
🌍 Part of the My Guide Network 180+ destinations worldwide
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Hanoi:

If you're booking your trip to Hanoi last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Noen tips fra en som har prøvd alt

Ærlig talt, mine favoritt sushi-steder i Hanoi varierer avhengig av humøret mitt. Hvis jeg vil ha en rask, rimelig løsning, drar jeg til kaiten sushi rundt Cau Giay, der du plukker de rullene som ser gode ut fra transportbåndet uten stress. Men hvis jeg føler for noe fint, er Sushi Rei nær Vestlake stedet mitt. De lager noen seriøst gode omakase-sett hvis du er inne i det.

Også, ikke glem wasabi her, det er ofte litt annerledes enn det du får i Japan eller USA, vanligvis mer pungent og ferskt. På en eller annen måte vekker det rett og slett opp hele ganen din. Åh, og Hanoi-vinterene? Sushi smaker bare annerledes når det er kjølig ute. Perfekt unnskyldning for å ta en varm bolle med misosuppe med nigiri.

Frequently Asked Questions

Her er en rask Q&A om sushi-steder i Hanoi for å spare deg for litt gjetting.

Hvis du leter etter sushi som ikke tømmes lommene dine, prøv noen steder i Tay Ho eller Thanh Xuan. Steder som Sushi Rei serverer flott fersk sushi til fornuftige priser sammenlignet med Gamlebyen. Også, noen transportbåndssteder tilbyr god verdi hvis du bare har lyst på et avslappet måltid.

Ferskhet er vanligvis på plass, spesielt på steder med gode lokale omdømmer. Nabolag nær innsjøen har en tendens til å ha dyrere alternativer, men ferskere fisk. Hvis du ser sushi som ligger på et transportbånd for lenge, hopp over det. Jeg pleier å stole på steder der kokken står rett foran deg og lager sushi live.

Prøv eelsushi (unagi) hvis menyen har det. Litt søtt, røykfylt og helt deilig. Også, tamago (søt eggeomelett) sushi kan overraske deg, den er enkel, men utrolig smakfull og du ser ikke at den tilbys overalt.

Ikke alltid, men populære steder som Sushi Rei eller Sorae i Tay Ho fylles ofte opp i helgene. Hvis du vil ha plass ved sushi-baren, er det best å bestille på forhånd. Mindre fancy transportbåndsteder krever vanligvis ikke det.

De fleste er det, selv om noen av de mer eksklusive stedene har en roligere, intim atmosfære som kanskje ikke passer for wiggly barn. Transportbånds-sushi steder er vanligvis mer uformelle og lettere for familier med barn.

Explore Restauranter Categories

Sjømat (70 places) Sjømat i Hanoi handler ikke bare om fisk på en tallerken. Det er en hel stemning, spesielt når du vet hvor du skal se. Gå gjennom Trần Thái Tông- eller Nguyễn Văn Huyên-gatene i Cầu Gi Explore
Vietnamesisk (59 places) Du vil spise vietnamesisk mat i Hanoi, men hvor skal du starte? Det er ingen mangel på steder, men noen skiller seg ut fordi de har gjort ting riktig i mange år. Ta pho, for eksempel. Det høres enk Explore
Gourmetmat (19 places) Hanois fine dining-scene er en merkelig blanding. Du får steder som serverer upåklagelige vietnamesiske klassikere, og andre som overrasker med internasjonale smaker gjort litt annerledes. Det er ik Explore
Japansk (15 places) Hvis du har lyst på japansk mat i Hanoi, er du heldig. Byen har alt fra stilige sushi-barer til enkle ramen-steder bortgjemt i nabolag som Tay Ho og Ba Dinh. Noen steder flyr til og med inn fisk dire Explore
Koreansk (14 places) Koreansk mat har blitt ganske populær i Hanoi, og du finner alt fra glitrende grillsteder til koselige steder som serverer trøstende gryteretter. Hvis du er rundt Cau Giay eller Tay Ho, vil du legge Explore
Pub (14 places) Puber i Hanoi handler ikke bare om drinker, de er små sosiale knutepunkter hvor ekspatriater, lokale og reisende slår seg ned etter en dag med å utforske den gamle bydelen eller slappe av ved Hoan Explore
Vegetarisk (13) • Asiatisk (9) • Steakhouse (9) • Vegan (9) •

Explore More Restauranter Guides

17 Rooftop Restaurants in Hanoi

View guide →

Top Things To Do in Hanoi

See All →

Top Things To Do in Hanoi

Click to See All

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Hanoi is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

My Guide Network Locations
Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel