Advertisement

Japansk in Hanoi

Hvis du har lyst på japansk mat i Hanoi, er du heldig. Byen har alt fra stilige sushi-barer til enkle ramen-steder bortgjemt i nabolag som Tay Ho og Ba Dinh. Noen steder flyr til og med inn fisk direkte fra Tsukiji eller serverer perfekt modnet Wagyu – du må bare vite hvor du skal se.

En av mine favoritter er Umi i Hoan Kiem. Det er enkelt, uten unødvendige detaljer, men deres uni- og toro-sashimi er utrolig og vanligvis ferske nok til å konkurrere med steder i Tokyo. Og hvis du vil ha en koselig plass med fantastisk buljong, prøv Ramen Kazama i Nguyen Chi Thanh. Det er lite, bråkete, og akkurat den typen sted du ønsker etter en dag ute i Den gamle bydelen.

Heads up: lunsjmengdene kan bli ville, så enten kom tidlig eller senere for å unngå ventetid. Og ikke glem de små sake-barene i nærheten, de tilfører en ekstra lokal stemning til måltidet ditt. Stol på meg, Hanois japanske scene er mer enn sushi-ruller; det er et ekte smakseventyr som venter i tilfeldige smug og på høye tak.
🌍 Part of the My Guide Network 180+ destinations worldwide
Search by Map

Book Top Experiences and Tours in Hanoi:

If you're booking your trip to Hanoi last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Et raskt lokalt tips

Hvis du virkelig vil spise som en lokal som setter pris på japansk mat, bør du hoppe over de fancy internasjonale kjedene og dra til små familieeide steder rundt Tay Ho. De importerer fersk sjømat hver uke og har ofte spesialer som ikke er oppført på menyene.

Et sted jeg alltid anbefaler er Kazami Sushi nær Truc Bach; eieren er en seriøs sushi-fan som en gang trente i Osaka, så kvaliteten og oppmerksomheten på detaljer vises. Og vær ikke sjenert med å bestille omakase hvis det er tilgjengelig; det er en flott måte å prøve retter som ikke er på vanlige menyer.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om japansk mat i Hanoi? Her er hva folk vanligvis spør om.

Definitivt. Steder som Ramen Kazama og Mensho Tokyo Noodle Bar serverer virkelig autentiske ramen-kalker som lokalbefolkningen skryter av. De er ikke bare en rask løsning; noen steder koker til og med lageret sitt i flere timer.

Prøv Umi nær Hoan Kiem eller Sushi Bar på Ly Nam De. De importerer fersk fisk jevnlig og priser ikke menyene sine som noen fancy hotellrestauranter; du får kvalitet uten den svimlende regningen.

Ikke egentlig. De fleste stenger rundt 10 eller 11 pm, spesielt på hverdager. Hvis du er ute etter sent på kvelden slurping, holder noen ramen-steder rundt Tay Ho imidlertid åpent senere i helgene.

Ja, spesielt disse dager. Ramen-steder og sushi-barer rundt Ba Dinh og Tay Ho leverer ofte greit. Bare dobbeltsjekk kvaliteten; noen ganger reiser ikke sushi godt, men ramen pleier å være trygt.

Selvfølgelig, hvis du er interessert i noe mindre tradisjonelt. Noen kafeer blander japanske smaker med vietnamesiske ingredienser, tenk matcha-desserter med lokale vridninger eller sushi-ruller med en krydret vri som er unik for Hanois gane.

Absolutt. Noen av de beste måltidene kommer fra små steder utenfor allfarvei, spesielt rundt Quang An eller nær Hanois universitetsområder. Disse stedene har kanskje ikke en engelsk meny, men personalet er vennlig og maten er verdt å prøve.

Explore Restauranter Categories

Sjømat (70 places) Sjømat i Hanoi handler ikke bare om fisk på en tallerken. Det er en hel stemning, spesielt når du vet hvor du skal se. Gå gjennom Trần Thái Tông- eller Nguyễn Văn Huyên-gatene i Cầu Gi Explore
Vietnamesisk (58 places) Du vil spise vietnamesisk mat i Hanoi, men hvor skal du starte? Det er ingen mangel på steder, men noen skiller seg ut fordi de har gjort ting riktig i mange år. Ta pho, for eksempel. Det høres enk Explore
Gourmetmat (19 places) Hanois fine dining-scene er en merkelig blanding. Du får steder som serverer upåklagelige vietnamesiske klassikere, og andre som overrasker med internasjonale smaker gjort litt annerledes. Det er ik Explore
Koreansk (14 places) Koreansk mat har blitt ganske populær i Hanoi, og du finner alt fra glitrende grillsteder til koselige steder som serverer trøstende gryteretter. Hvis du er rundt Cau Giay eller Tay Ho, vil du legge Explore
Pub (14 places) Puber i Hanoi handler ikke bare om drinker, de er små sosiale knutepunkter hvor ekspatriater, lokale og reisende slår seg ned etter en dag med å utforske den gamle bydelen eller slappe av ved Hoan Explore
Vegetarisk (13 places) Hvis du tilbringer tid i Hanoi og trenger vegetarisk mat, har du flaks. Byen har stille og rolig bygget opp en solid scene som går utover bare tofu og ris. Noen steder føles mer som hjemmekjøkken e Explore
Asiatisk (9) • Steakhouse (9) • Vegan (9) • Coffee Shop (8) •

Explore More Restauranter Guides

17 Rooftop Restaurants in Hanoi

View guide →

Top Things To Do in Hanoi

See All →

Top Things To Do in Hanoi

Click to See All

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Hanoi is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

My Guide Network Locations
Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel