Asiatisch Restaurants in Hanoi

Asiatische Restaurants in Hanoi gehen weit über das übliche Pho und Bun Cha hinaus. Sie finden Orte, die japanisches Ramen in kleinen Straßen in der Nähe des Hoan-Kiem-Sees servieren, und koreanische Grillrestaurants, die nach der Arbeit von Einheimischen gefüllt sind, rund um Cau Giay. Es ist leicht zu vergessen, dass Sie immer noch in Vietnam sind, da sich die Aromen und Kochstile so merklich verändern.

Mein persönlicher Favorit ist Taka Tak in der Altstadt für Japanisch, wo die Brühe mit Reichtum blubbert und die Nudeln genau den richtigen Biss haben. Aber wenn Sie etwas Würziges und ein bisschen anderes verlangen, schauen Sie sich die kleinen thailändischen Orte in der Nähe des französischen Viertels an – sie haben normalerweise perfekt ausgewogene Tom Yum-Suppe, die genau richtig ist, besonders in Hanois kalten Wintern.

Ein Tipp: Die asiatischen Restaurants in Hanoi konzentrieren sich oft mehr auf frische Zutaten und subtile Aromen, anstatt auf schwere Soßen oder ölige Pfannengerichte. Wenn Sie also etwas Deftiges wollen, entscheiden Sie sich für koreanisches BBQ näher an den Universitäten. Scheuen Sie sich nicht vor den weniger auffälligen, familiengeführten Orten, sie servieren oft Gerichte, die aus seit Jahrzehnten weitergegebenen Rezepten zubereitet werden. Es geht darum, die Stadt Mahlzeit für Mahlzeit zu erkunden.