Thailändsk i Hanoi

Om du är sugen på thailändsk mat i Hanoi har du tur. Staden har ställen som blandar autentiska smaker med den rätta Hanoiska touchen. Ta Hai Bà Trưng eller Tây Hồ som en början, gatorna där har en handfull ställen där du kan få en äkta skål tom yum eller en tallrik pad thai som inte känns som en billig kopia. Och glöm inte de små, familjeägda ställena som ligger gömda i områden som Cầu Giấy. De kanske inte ser ut som mycket, men smakerna slår igenom.

Ett trick: många thailändska restauranger i Hanoi justerar hetta nivåerna för att passa lokala smaker, så om du vill ha det hett, be om det extra hett eller mer chili vid sidan om. Dessutom tenderar mango klibbris att vara säsongsbetonat och fantastiskt mellan april och juni; om du ser det, beställ det genast. Priserna kan vara överraskande rimliga för thailändsk mat här jämfört med andra internationella rätter. Åh, och ett tips från mig: prova thailändsk iste om du hittar en som görs bra, det är en söt liten flykt från Hanois vanliga dryckesutbud. Sammanfattningsvis är thailändska restaurangscenen i Hanoi inte överbelastad, men den är helt solid om du vet vart du ska titta.