Fast Food w Hanoi

Jeśli jesteś głodny w Hanoi i chcesz czegoś szybkiego, ale nie nudnego, masz szczęście. Fast food tutaj to nie tylko zwykłe sieciówki, to często ulubione jedzenie uliczne, które miejscowi kupują w biegu. Pomyśl o kanapkach bánh mì wypełnionych pasztetem i świeżymi ziołami, lub misce chrupiących skrzydełek kurczaka z małego sklepu w Hoàn Kiếm.

Spędziłem wiele wieczorów przeskakując między sprzedawcami ulicznymi a małymi jadłodajniami, gdzie jedzenie wychodzi gorące i szybkie, ale z smakami, które zostają w pamięci. Miejsca takie jak okolice ulicy Lý Thường Kiệt podadzą ci chrupiące placki ryżowe w kilka minut, i nie zdziw się, jeśli natkniesz się na miejsce sprzedające bánh mì chả cá (placki rybne), które w jakiś sposób smakuje lepiej niż turystyczne miejsca w Starej Dzielnicy.

Jedna wskazówka: staraj się jeść tam, gdzie miejscowi tłoczą się w porze lunchu. Jeśli zobaczysz tłum przy stoisku sprzedającym phở cuốn lub sajgonki, istnieje duża szansa, że to fast food, na który warto poczekać. I pamiętaj, wiele z tych miejsc nie ma menu w języku angielskim, więc wskazywanie i uśmiech wiele zdziałają. Fast food w Hanoi dotyczy szybkości bez poświęcania tego uderzenia świeżego, lokalnego smaku.