Visites Histoire et culture Visites de quartier Visites guidées Sorties shopping Activités éducatives Visites touristiques Activités photographiques Marchés, bazars et souks Nourriture et boissons Visites privées Pépites méconnues

Explorez le marché Long Biên à Hanoï de nuit. Découvrez le système de distribution alimentaire, rencontrez les personnes qui le font fonctionner et capturez les scènes brutes et visuellement saisissantes du marché avec votre appareil photo.

Highlights

• Plongez dans l'atmosphère animée du marché de Long Biên la nuit
• Découvrez le système de distribution alimentaire qui permet d'approvisionner les restaurants de Hanoï
• Découvrez les histoires humaines qui se cachent derrière la culture culinaire dynamique du marché
• Capturez les scènes brutes et visuellement saisissantes du marché avec votre appareil photo
• Savourez un thé chaud et un petit-déjeuner local simple au réveil de la ville

Description

Alors que la majeure partie de Hanoï sommeille, le marché de gros de Long Biên s'anime. Cette visite de nuit vous emmène au-delà de la version de carte postale de la ville, dans le lieu où les cuisines de Hanoï sont approvisionnées avant l'aube. Entre minuit et le début de la matinée, des camions arrivent de tout le Vietnam, des porteurs transportent des charges massives à travers des ruelles étroites, et les acheteurs s'assurent discrètement des ingrédients qui apparaîtront dans les restaurants et les étals de rue quelques heures plus tard. Cette expérience est idéale pour les voyageurs curieux qui souhaitent découvrir le Hanoi brut et actif, et particulièrement enrichissante pour toute personne intéressée par la nourriture, la cuisine ou la manière dont une ville se nourrit. Ce que vous allez découvrir Nous traversons le marché à ses heures les plus actives, lorsque le rythme est rapide et l'atmosphère intense mais authentique. Vous observerez : Des montagnes de fruits, de légumes, d'herbes, de fruits de mer et de produits secs Comment le commerce de gros se déroule en quelques secondes, et non en quelques minutes La différence entre les produits vendus aux ménages et ceux achetés par les professionnels Pourquoi ce marché opère-t-il de nuit et comment façonne-t-il la culture culinaire de Hanoï ? En chemin, votre guide vous donnera des informations sur l'approvisionnement, les ingrédients de saison et la manière dont la qualité et le prix sont évalués si rapidement. Ce sont des détails que la plupart des visiteurs ne remarquent jamais, mais que les voyageurs passionnés de gastronomie apprécient immédiatement. Les personnes derrière les produits Cette visite est autant axée sur les personnes que sur la nourriture : Les porteurs se reposent entre deux courses intenses Des vendeurs qui travaillent au même endroit depuis des décennies Les travailleurs de nuit dont les routines sont invisibles pendant la journée Ce sont ces systèmes discrets qui permettent à Hanoï de rester abordable, dynamique et bien nourrie. Photographie et observation Le marché est visuellement puissant : des phares qui traversent la vapeur, des fruits empilés plus haut que des camions, du mouvement partout. Il est possible d'observer, de photographier et de s'imprégner de l'atmosphère tout en respectant l'environnement de travail. Une fin paisible À la fermeture du marché, nous nous éloignerons du bruit pour savourer un thé chaud et un petit déjeuner local simple. Vous observerez le réveil de la ville et comprendrez comment tout ce que vous verrez plus tard dans la journée a commencé quelques heures plus tôt.

Includes

Visite guidée du marché de gros de Long Biên Un guide touristique personnel avec 30 ans d'expérience sur le marché Conseils en photographie Négociez les prix avec l'aide de votre guide Petit-déjeuner local et thé chaud Les frais de transport sont inclus Possibilités de shopping

Important Information

• La visite se déroule tard dans la nuit jusqu'au petit matin. L'environnement du marché est bruyant et animé. Il est nécessaire de marcher sur un terrain accidenté. Cette visite n'est pas adaptée à un tourisme occasionnel.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral