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Explora el mercado de Long Biên en Hanói por la noche. Descubre el sistema de distribución de alimentos, conoce a las personas que lo hacen posible y captura con tu cámara las escenas más crudas y visualmente llamativas del mercado.

Highlights

• Sumérgete en el bullicioso ambiente del mercado de Long Biên por la noche
• Descubre el sistema de distribución de alimentos que abastece a los restaurantes de Hanói
• Descubre las historias humanas detrás de la vibrante cultura gastronómica del mercado
• Captura las escenas más crudas y visualmente llamativas del mercado con tu cámara
• Disfruta de un té caliente y un desayuno local sencillo mientras la ciudad se despierta

Description

Mientras la mayor parte de Hanói duerme, el mercado mayorista de Long Biên cobra vida. Este tour nocturno te lleva más allá de la versión de postal de la ciudad, al lugar donde se abastecen las cocinas de Hanói antes del amanecer. Entre la medianoche y la madrugada, llegan camiones de todo Vietnam, los porteadores mueven cargas enormes por calles estrechas y los compradores se aseguran en silencio los ingredientes que aparecerán en restaurantes y puestos callejeros unas horas más tarde. Esta experiencia es ideal para viajeros curiosos que quieran ver el Hanói más auténtico y trabajador, y especialmente gratificante para cualquier persona interesada en la comida, la cocina o cómo se alimenta una ciudad. Lo que experimentarás Caminaremos por el mercado en sus horas más activas, cuando el ritmo es rápido y el ambiente intenso pero auténtico. Observarás: Montones de fruta, verdura, hierbas, marisco y productos secos Cómo se negocia al por mayor en segundos, no en minutos La diferencia entre los productos que se venden a los hogares y los que compran los profesionales Por qué este mercado abre de noche y cómo influye en la cultura gastronómica de Hanói Por el camino, tu guía te contará cómo se abastecen los mercados, qué son los ingredientes de temporada y cómo se juzga la calidad y el precio en un abrir y cerrar de ojos. Son detalles que la mayoría de los visitantes pasan por alto, pero que los viajeros más sibaritas aprecian de inmediato. La gente detrás de los productos Este tour trata tanto de la gente como de la comida: Porteadores descansando entre carreras pesadas Vendedores que llevan décadas en el mismo sitio Trabajadores nocturnos cuyas rutinas son invisibles durante el día Estos son los sistemas silenciosos que mantienen Hanói asequible, vibrante y bien alimentada. Fotografía y observación El mercado es visualmente poderoso: faros que atraviesan el vapor, fruta apilada más alta que los camiones, movimiento por todas partes. Hay tiempo para observar, fotografiar y absorber la atmósfera mientras respetas el entorno de trabajo. Un final tranquilo A medida que el mercado se va calmando, nos alejamos del ruido para tomar un té caliente y un sencillo desayuno local. Verás cómo se despierta la ciudad y entenderás cómo todo lo que ves más tarde ha comenzado unas horas antes.

Includes

Visita guiada por el mercado mayorista de Long Biên Tu guía personal con 30 años de experiencia en el mercado Orientación fotográfica Negocia los precios con ayuda de tu guía local Desayuno local y té caliente Transporte incluido Oportunidades para ir de compras

Important Information

• El tour se realiza a altas horas de la noche y hasta la madrugada. El ambiente del mercado es ruidoso y bullicioso. Hay que caminar por terreno irregular. El tour no es adecuado para hacer turismo de forma informal.

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