Ture Kultur og historie Ture i nabolaget Guidede omvisninger Shoppingture Uddannelsesaktiviteter Sightseeing Fotografiture Markeder, basarer og souker Mad og drikke Private rundvisninger Skjulte perler

Udforsk Long Biên-markedet i Hanoi om aftenen. Oplev fødevaredistributionssystemet, mød menneskerne bag det, og fang markedets rå, visuelt slående scener med dit kamera.

Highlights

• Fordyb dig i den travle atmosfære på Long Biên-markedet om aftenen
• Lær om det madforsyningssystem, der holder Hanois restauranter fyldt op
• Opdag de menneskelige historier bag markedets pulserende madkultur
• Fang markedets rå, visuelt slående scener med dit kamera
• Nyd en varm te og en enkel lokal morgenmad, mens byen vågner

Description

Mens det meste af Hanoi sover, vågner Long Biên-engrosmarkedet til live. Denne aftentur tager dig med ud over postkortversionen af byen og ind til det sted, hvor Hanois køkkkkker fyldes op før daggry. Mellem midnat og tidlig morgen ankommer lastbiler fra hele Vietnam, bærere flytter masser af varer gennem smalle gader, og købere sikrer sig i stilhed de ingredienser, der vil dukke op på restauranter og i gadeboder blot få timer senere. Denne oplevelse er perfekt for nysgerrige rejsende, der vil se det rå, arbejdende Hanoi – og især givende for alle, der er interesserede i mad, madlavning eller hvordan en by ernærer sig selv. Det, du vil opleve Vi går gennem markedet i de mest travle timer, hvor rytmen er hurtig, og atmosfæren er intens, men autentisk. Du vil opleve: Bjerge af frugt, grøntsager, krydderurter, fisk og skaldyr og tørvarer Hvordan engroshandel sker på få sekunder, ikke minutter Forskellen mellem produkter, der sælges til husholdninger, og produkter, der købes af fagfolk Hvorfor dette marked er åbent om natten – og hvordan det former Hanois madkultur Undervejs deler din guide indsigt i indkøb, sæsonbestemte ingredienser, og hvordan kvalitet og pris vurderes så hurtigt – detaljer, som de fleste besøgende aldrig lægger mærke til, men som madfokuserede rejsende straks sætter pris på. Menneskerne bag råvarerne Denne tur handler lige så meget om mennesker som om mad: Bærere, der hviler mellem tunge løb Sælgere, der har arbejdet på samme sted i årtier Natarbejdere, hvis rutiner er usynlige i løbet af dagen Det er de stille systemer, der holder Hanoi prisvenlig, levende og velforsynet. Fotografering og observation Markedet er visuelt stærkt – forlygter skærer gennem damp, frugt stablet højere end lastbiler, bevægelse overalt. Der er tid til at observere, fotografere og absorbere atmosfæren, samtidig med at du respekterer arbejdsmiljøet. En rolig afslutning Efterhånden som markedet falder til ro, træder vi væk fra støjen for at få en varm te og en enkel lokal morgenmad. Du vil se byen vågne op og forstå, hvordan alt, du ser senere på dagen, begyndte kun få timer tidligere.

Includes

Guidet tur på Long Biên-engrosmarkedet Personlig turguide med 30 års erfaring på markedet Fotograferingsvejledning Forhandlingstips med lokal vejledning Lokal morgenmad og varm te Transport er inkluderet Shoppingmuligheder

Important Information

• Turen foregår sent om aftenen til tidligt om morgenen. Markedet er højt og travlt. Det er nødvendigt at gå på ujævnt terræn. Turen er ikke egnet til afslappet sightseeing.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet