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Esplora il mercato di Long Biên a Hanoi di notte. Scopri il sistema di distribuzione del cibo, incontra le persone che ci lavorano e cattura con la tua fotocamera le scene crude e visivamente sorprendenti del mercato.

Highlights

• Immergiti nella vivace atmosfera del mercato di Long Biên di notte
• Scopri il sistema di distribuzione alimentare che rifornisce i ristoranti di Hanoi
• Scopri le storie umane dietro la vivace cultura gastronomica del mercato
• Cattura le scene crude e visivamente sorprendenti del mercato con la tua fotocamera
• Goditi un tè caldo e una semplice colazione locale mentre la città si sveglia

Description

Mentre gran parte di Hanoi dorme, il mercato all'ingrosso di Long Biên prende vita. Questo tour notturno ti porta oltre la versione da cartolina della città, nel luogo dove le cucine di Hanoi vengono rifornite prima dell'alba. Tra mezzanotte e le prime ore del mattino, i camion arrivano da tutto il Vietnam, i facchini spostano carichi enormi attraverso vicoli stretti e gli acquirenti si assicurano con calma gli ingredienti che appariranno nei ristoranti e nelle bancarelle solo poche ore dopo. Questa esperienza è perfetta per i viaggiatori curiosi che vogliono vedere la vera Hanoi, quella che lavora, e particolarmente gratificante per chi è interessato al cibo, alla cucina o a come una città si nutre. Cosa ti aspetta Cammineremo per il mercato nelle sue ore più attive, quando il ritmo è veloce e l'atmosfera intensa ma autentica. Osserverai: Montagne di frutta, verdura, erbe aromatiche, pesce e prodotti secchi Come avviene il commercio all'ingrosso in pochi secondi, non in minuti La differenza tra i prodotti venduti alle famiglie e quelli acquistati dai professionisti Perché questo mercato è aperto di notte e come influenza la cultura gastronomica di Hanoi Lungo il percorso, la guida ti svelerà i segreti dell'approvvigionamento, degli ingredienti di stagione e di come qualità e prezzo vengano valutati in un lampo: dettagli che la maggior parte dei visitatori non nota mai, ma che i viaggiatori appassionati di cibo apprezzano subito. Le persone dietro i prodotti Questo tour è incentrato tanto sulle persone quanto sul cibo: Facchini che si riposano tra una corsa e l'altra Venditori che lavorano nello stesso posto da decenni Lavoratori notturni che si dedicano a mansioni invisibili durante il giorno Questi sono i sistemi silenziosi che mantengono Hanoi accessibile, vivace e ben nutrita. Fotografia e osservazione Il mercato è visivamente potente: fari che attraversano il vapore, frutta impilata più in alto dei camion, movimento ovunque. C'è tempo per osservare, fotografare e assorbire l'atmosfera, rispettando l'ambiente di lavoro. Un finale tranquillo Quando il mercato rallenta, ci allontaniamo dal rumore per un tè caldo e una semplice colazione locale. Guarderai la città svegliarsi, capendo come tutto ciò che vedi più tardi nella giornata sia iniziato solo poche ore prima.

Includes

Tour guidato del mercato all'ingrosso di Long Biên Guida turistica personale con 30 anni di esperienza nel mercato Consigli per le foto Consigli per contrattare con la guida locale Colazione locale e tè caldo Costi di trasporto inclusi Opportunità di shopping

Important Information

• Il tour si svolge dalla tarda notte al primo mattino. Il mercato è rumoroso e affollato. Dovrai camminare su un terreno irregolare. Il tour non è adatto a chi cerca una visita turistica informale.

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