Annons

Bageri i Hanoi

wine (1)

Hanois bageriscen handlar inte bara om croissanter och baguetter, även om den franska influensen definitivt är stark här. Gå ner för gatorna i Tay Ho eller Gamla kvarteren tidigt på morgonen och du kommer att hitta varmt, krispigt bröd som fortfarande är ångande från ugnen. Och det handlar inte bara om den klassiska banh mi – du kommer att se allt från flakiga smördegar fyllda med mungbönor eller kokos till söt brioche fylld med pandankräm.

Ställen som Banh Mi Âu eller La Parisienne är go-to ställen om du vill ha något pålitligt och gott. Men jag svär, några av de bästa bagerierna går under radarn. Till exempel, undangömt nära Tran Phu, finns det en liten plats som gör dessa galet mjuka mandelcroissanter som försvinner inom timmar – lokalbefolkningen kallar det “den hemliga mandelbaken.”

Ett tips: morgnar är den bästa tiden att besöka. De flesta bagerier börjar med nybakat bröd tidigt på morgonen och vid eftermiddagen säljs några populära varor slut. Om du är här under de kallare månaderna, finns det inget som slår att ta en varm bakelse och para den med en gatuvid sida cà phê trứng (äggkaffe) för att börja din dag som en riktig Hanoian.
🌍 En del av My Guide Network 180+ destinationer världen över
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Hanoi:

Om du bokar din resa till Hanoi i sistaminuten, har vi dig täckt. Nedan är några av de bästa turerna ochupplevelserna!

Visa alla upplevelser

Lokala bakningstips

Om du vill uppleva Hanois bagerikultur som en lokal, hoppa över de turisttunga ställena i Gamla kvarteret tidiga morgnar och prova mindre affärer i Tay Ho eller nära Long Bien-marknaden. Jag rekommenderar Banh Mi Hung i Tay Ho för de färskaste baguetter, och om du kommer förbi runt 7AM, ta en kokosfylld bakelse och en cà phê trứng för att börja dagen på rätt sätt.

Även weekendmorgnar brukar ge nya specialbakverk, ibland säsongsbetonade smaker som taro eller durian under de kallare månaderna. Tveka inte att fråga personalen vad som just har kommit ut ur ugnen – många bagerier listar inte allt som finns i utställningen.

Vanliga Frågor

Har du frågor om Hanois bagerier? Här är några snabba svar som du kommer att uppskatta.

Absolut. Många bagerier i Hanoi, särskilt i Tay Ho och runt Gamla kvarteret, bakar fortfarande franska baguetter färska varje morgon. La Parisienne är ett populärt ställe, men mindre lokala alternativ har ofta bättre skorpa och smak om du kommer dit tidigt.

Ja, men du kan behöva fråga runt eller kolla ingredienserna. Många söta bakverk görs med smör och ägg, men det finns även några ställen som erbjuder kokosfyllningar eller bröd utan mjölkprodukter. De nyare boutiquebagerierna har större chans att ha veganska alternativ.

Inte riktigt. Du kommer att hitta priserna ganska rimliga, särskilt jämfört med västerländska länder. En nybakt baguette kan kosta mindre än 10 000 VND (ungefär 40 öre), och bakverk ligger generellt i spannet 15 000–30 000 VND.

Tidiga mornar är definitivt bäst. De flesta bagerier slutar baka vid gryningen eller tidigt på morgonen och populära varor säljer slut vid lunch. Om du går dit senare kan det hända att du bara får det sista brödet eller mindre valmöjligheter på bakverk.

De flesta bagerier paketerar varor enkelt i papper eller plastpåsar, vilket fungerar bra för korta turer runt staden eller som snacks. Om du reser längre, är det bättre att äta brödet inom en dag för den bästa smaken.

Utforska Restauranger Kategorier

Skaldjur (70 platser) Skaldjur i Hanoi handlar inte bara om fisk på en tallrik. Det är en hel stämning, särskilt när du vet var du ska titta. Gå igenom gatorna Trần Thái Tông eller Nguyễn Văn Huyên i distrikt Utforska
Vietnamesiska (58 platser) Du vill äta vietnamesisk mat i Hanoi, men var ska du börja? Det finns ingen brist på ställen, men vissa utmärker sig eftersom de har gjort saker rätt i åratal. Ta pho, till exempel. Det låter Utforska
Fin mat (19 platser) Hanois fine dining-scen är en märklig blandning. Du får ställen som serverar felfria vietnamesiska klassiker och andra som överraskar med internationella smaker gjorda lite annorlunda. Det är in Utforska
Japanska (16 platser) Om du längtar efter japansk mat i Hanoi, har du tur. Staden har allt från eleganta sushi-barer till blygsamma ramen-ställen gömda i kvarter som Tay Ho och Ba Dinh. Vissa platser flyger till och me Utforska
Koreansk (14 platser) Koreansk mat har blivit ganska populär i Hanoi, och du hittar allt från sizzlande grillställen till mysiga platser som serverar tröstande grytor. Om du är i Cau Giay eller Tay Ho, kommer du att m Utforska
Pub (14 platser) Pubarna i Hanoi handlar inte bara om drycker, de är små sociala nav där expats, lokala och resenärer samlas efter en dag med att utforska Gamla kvarteren eller koppla av vid Hoan Kiem-sjö. Du hit Utforska
Vegetarisk (13) • Asiatisk (9) • Steakhouse (9) • Vegansk (9) •

Utforska fler Restauranger guider

17 Rooftop Restaurants in Hanoi

Visa beställningar →

Top Things To Do in Hanoi

Visa Alla →

Top Things To Do in Hanoi

Visa Alla

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Hanoi är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

My Guide Network Locations
Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt