Restauration Rapide Restaurants dans Hanoi

Si vous avez très faim à Hanoi et que vous voulez quelque chose de rapide mais pas ennuyeux, vous avez de la chance. La restauration rapide ici n'est pas seulement votre chaîne habituelle, ce sont souvent des plats de rue préférés que les habitants prennent à emporter. Pensez aux sandwiches bánh mì garnis de pâté et d'herbes fraîches, ou à un bol de ailes de poulet frites croustillantes d'une petite échoppe dans le quartier de Hoàn Kiếm.

J'ai passé de nombreuses soirées à courir entre les vendeurs de rue et les petits restaurants où la nourriture arrive chaude et rapide, mais avec une saveur qui reste. Des endroits comme la zone autour de la rue Lý Thường Kiệt vous serviront des gâteaux de riz frits croustillants en quelques minutes, et ne soyez pas surpris si vous trouvez un endroit vendant des bánh mì chả cá (gâteau de poisson) qui est d'une certaine manière meilleur que les endroits touristiques dans le Vieux Quartier.

Un conseil : essayez de manger où les habitants se pressent pendant l'heure du déjeuner. Si vous voyez une foule près d'une échoppe de rue vendant des phở cuốn ou des rouleaux de papier de riz, il y a de fortes chances que ce soit le plat rapide qui vaut la peine d'attendre. Et n'oubliez pas, beaucoup de ces endroits n'ont pas de menus en anglais, donc pointer et sourire sont très efficaces. La restauration rapide à Hanoi est une question de rapidité sans sacrifier ce coup de fraîcheur et de saveur locale.