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Japonês em Hanoi

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Se você está com vontade de comida japonesa em Hanói, está com sorte. A cidade tem tudo, desde bares de sushi sofisticados até humildes restaurantes de ramen escondidos em bairros como Tay Ho e Ba Dinh. Alguns lugares até trazem peixe diretamente de Tsukiji ou servem Wagyu perfeitamente envelhecido - você só precisa saber onde procurar.

Um dos meus favoritos é o Umi em Hoan Kiem. É simples, sem frescuras, mas o sashimi de uni e toro deles é incrível e geralmente fresco o suficiente para rivalizar com lugares em Tóquio. E se você quer um ambiente acolhedor com um caldo maravilhoso, experimente o Ramen Kazama na Nguyen Chi Thanh. É pequeno, barulhento e exatamente o tipo de lugar que você gostaria após um dia no Bairro Antigo.

Atenção: as multidões na hora do almoço podem ser selvagens, então chegue cedo ou mais tarde para evitar a espera. E não deixe de visitar os pequenos bares de saquê nas proximidades, eles adicionam um pouco do clima local extra à sua refeição. Confie em mim, a cena japonesa em Hanói é mais do que apenas sushis; é uma verdadeira aventura de sabores esperando em ruas randomicas e telhados altos.
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Uma dica rápida de um local

Se você realmente quer comer como um local que aprecia a comida japonesa, evite as cadeias internacionais chiques e vá para pequenos estabelecimentos familiares ao redor de Tay Ho. Eles importam frutos do mar frescos toda semana e costumam ter especiais que não estão listados nos menus.

Um lugar que sempre recomendo é o Kazami Sushi perto de Truc Bach; o proprietário é um verdadeiro fã de sushi que treinou em Osaka, então a qualidade e a atenção aos detalhes são evidentes. Além disso, não tenha vergonha de pedir omakase se estiver disponível; é uma ótima maneira de experimentar pratos que não estão nos menus regulares.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre comida japonesa em Hanoi? Aqui estão as dúvidas mais comuns.

Definitivamente. Locais como Ramen Kazama e Mensho Tokyo Noodle Bar servem caldos de ramen realmente autênticos que os locais adoram. Não são apenas uma solução rápida; alguns lugares passam horas cozinhando seus caldos.

Experimente o Umi perto do Hoan Kiem ou o Sushi Bar na Ly Nam De. Eles importam peixe fresco regularmente e não cobram como alguns restaurantes de hotéis chiques; você ganha qualidade sem a conta alta.

Não muito. A maioria fecha por volta das 10 ou 11 da noite, especialmente durante a semana. Se você está em busca de um ramen noturno, alguns lugares perto de Tay Ho ficam abertos até mais tarde nos finais de semana.

Sim, especialmente nos dias de hoje. Os restaurantes de ramen e os sushibar ao redor de Ba Dinh e Tay Ho costumam fazer boas entregas. Apenas verifique a qualidade; às vezes o sushi não viaja bem, mas o ramen geralmente é seguro.

Claro, se você estiver a fim de algo menos tradicional. Algumas cafeterias misturam sabores japoneses com ingredientes vietnamitas, como sobremesas de matcha com toques locais ou rolls de sushi com um toque picante único ao paladar de Hanoi.

Com certeza. Algumas das melhores refeições vêm de pequenos lugares fora do caminho comum, especialmente ao redor de Quang An ou nas áreas universitárias de Hanoi. Esses locais podem não ter um menu em inglês, mas o staff é amigável e a comida vale a pena.

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Frutos do Mar (70 locais) Os mariscos em Hanói não são apenas sobre peixe num prato. É toda uma vibração, especialmente quando você sabe onde olhar. Passeie pelas ruas Trần Thái Tông ou Nguyễn Văn Huyên no distr Explorar
Vietnamita (58 locais) Você quer comer comida vietnamita em Hanói, mas por onde deve começar? Não faltam lugares, mas alguns se destacam porque fazem as coisas certas há anos. Pegue o pho, por exemplo. Parece simples, Explorar
Cozinha Fina (19 locais) A cena de alta gastronomia em Hanói é uma mistura curiosa. Você encontra lugares que servem clássicos vietnamitas impecáveis e outros que surpreendem com sabores internacionais feitos de maneira Explorar
Coreano (14 locais) A comida coreana tornou-se bastante popular em Hanói, e você encontrará tudo, desde churrasqueiras a lugares aconchegantes que servem ensopados confortantes. Se você estiver perto de Cau Giay ou T Explorar
Pub (14 locais) Os pubs em Hanói não são apenas sobre bebidas, são pequenos centros sociais onde expatriados, locais e viajantes se encontram após um dia explorando o Bairro Antigo ou relaxando à beira do Lago Explorar
Vegetariano (13 locais) Se você estiver passando tempo em Hanói e precisar de comida vegetariana, você está com sorte. A cidade construiu silenciosamente uma cena sólida que vai além de apenas tofu e arroz. Alguns luga Explorar
Asiático (9) • Steakhouse (9) • Vegano (9) • Coffee Shop (8) •

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