Vegaani kohteessa Hanoi

Hanoissa vegaaninen skene ei ole vain tofua ja salaattia, se on koko tunnelma, jos tiedät mistä etsiä. Löydät vegaanisia vaihtoehtoja ympäri kaupunkia, vanhan kaupungin kierteleviltä kujilta Tay Hon rauhallisille katuile. Paikat kuten Loving Hut ovat luotettavia, jos haluat suoraviivaisia vegaaniruokia, mutta todellinen hauskuus on pienten paikkojen, kuten Minh Chayin, kokeilemisessa Hoan Kiemin lähellä, missä kotitekoiset kevätkääryleet ja sieni

Yksi asia, jonka on hyvä pitää mielessä, on se, että kausiluonteiset markkinat tarjoavat usein tuoreita vegaanisia herkkuja, erityisesti keväällä, kun nuoret bambunversot ja aamukirkkaus loistavat. Ja nopea vinkki: jos olet valikoinut kalakastikkeen suhteen, älä epäröi tarkistaa, monet paikat vaihtavat sen mielellään vegaanisiin vaihtoehtoihin, mutta se ei aina ole ilmiselvää ruokalistalla. Rento istuskelupaikka, Hidden Hanoi rautatievaihteiden lähellä, antaa sinulle lämpimän tunnelman luovilla ruokalajeilla, jotka eivät saa sinua kaipaamaan lihaa. Hanoi voi yllättää sinut kasviksille ystävällisillä ruoillaan, kun poikkeat pääpolulta ja kysyt ympäriltä.