Inte riktigt vad du letar efter ännu?

Använd filter för att begränsa ner eller utforska kategorier nedan.


Lokala tips om matlagningskurser

Om du vill ha mitt enkla råd, hoppa över kurser som bara känns som en show. Satsa istället på de som börjar med en rundtur på marknaden. Att kika på grönsaksstånden och höra försäljarna ropa om sina allra färskaste produkter ger matlagningen en extra dimension. Jag gick en gång en kurs nära stadsdelen Tay Ho där instruktörens familj ägde en liten gård utanför Hanoi, så grönsakerna vi använde var verkligen plockade samma morgon. Om du får chansen, välj kurser som inkluderar att göra dina egna dippsåser eller nudlar från grunden. Det känns som en smygkik bakom kulisserna på vad som driver Hanois matkultur.

Och stressa inte över perfektion. Glädjen ligger i kladdet och samtalen med lokalborna, inte att få till en restauranglik tallrik.

Vanliga Frågor

Har du frågor om matlagningskurser i Hanoi? Jag har svaren.

Absolut inte! De flesta kurser är anpassade för nybörjare och går igenom varje steg. Jag har sett resenärer utan några kökskunskaper bli självsäkra och nöjda med sina rätter.
Phở och bún chả är definitivt favoriter, men beroende på kurs kan du också få laga färska vårrullar, bánh xèo eller äggkaffe. Det beror på säsong och instruktörens specialiteter.
Vissa ingredienser som fisksås eller rispapper är ganska vanliga i asiatiska butiker världen över. Men färska örter som rau ram eller vietnamesisk koriander kan vara svåra att hitta utanför Vietnam. Vissa lärare visar också ersättningar.
Mestadels är de runt tre till fyra timmar, vilket är gott om tid att handla, förbereda, laga och äta utan att behöva stressa.
Kurser i Gamla kvarteren är bekväma och ofta perfekta om du vill ha en snabb och rolig aktivitet. Men kurser lite utanför kan kännas mer som ett besök hemma hos lokalbor och inkluderar ibland besök till lugnare marknader.
De bättre har engelsktalande instruktörer eller guider. Jag har alltid tyckt det är lätt att följa med, även om läraren slänger in några vietnamesiska ord – det hör till charmen.

Utforska Saker att göra Kategorier

Saker att göra i Hanoi

Visa Alla →

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen