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Descobre os heróis da gastronomia de Hanói, explorando o Bairro Antigo e os arredores em restaurantes de rua locais, mercados de alimentos e prova a lendária especialidade da cidade, o Cha Cá Lã Vong

Highlights

• Saboreia os sabores de mais de 15 degustações da cozinha vietnamita
• Explora as ruas da antiga Hanói com um guia gastronómico local
• Conhece os heróis da comida de restaurantes locais históricos e receitas de família bem guardadas
• Visita restaurantes com décadas de história, estrelas da comida de rua e mercados de alimentos
• Descobre as culturas gastronómicas do norte do Vietname

Description

Leva calças largas, porque vamos levar-te numa aventura gastronómica como nenhuma outra, pelas ruas secundárias do Bairro Antigo, descobrindo a verdadeira comida de rua de Hanói e os heróis da comida nas profundezas do submundo culinário do Norte. Vamos encontrar-nos no histórico Bairro Antigo, a navegar por vendedores de comida de rua, restaurantes com décadas de idade e receitas familiares que foram passadas de geração em geração. Vamos comer bolinhos crocantes feitos à mão, bolinhos de tapioca translúcidos e barriga de porco caramelizada. Não podemos perder um clássico de Hanói: peixe com açafrão e endro num restaurante original centenário, antes de uma tigela fumegante de pho num restaurante com estrela Michelin. Depois, os rolos de arroz bánh cuon são enrolados habilmente sobre a grelha e, mais tarde, os hambúrgueres de porco bun cha grelhados são mergulhados em massa de vermicelli e ervas frescas, enquanto os flocos de arroz verde são embrulhados em folhas de bananeira, regados com sumo de melão dragão. Há muitas mais surpresas entre mais de 15 degustações ao longo de 7-8 paragens do nosso banquete móvel. Vamos brindar com o icónico café com ovo com o teu guia profissional experiente em comida, um especialista em pratos deliciosos, que te vai dar o conhecimento local para continuares a comer comida de rua em todo o Vietname. Vem com fome, vamos mostrar-te onde os locais comem!

Includes

Mais de 15 degustações de comida incluídas, mais do que qualquer outro passeio gastronómico em Hanói Festa móvel com 7-8 paragens pelas ruas da antiga Hanói Máximo de 8 convidados exclusivos, o menor grupo em Hanói Água engarrafada incluída A duração é de cerca de 3 a 4 horas, dependendo do ritmo do grupo

Important Information

• O passeio reflete a culinária local e as limitações dos vendedores de comida de rua significam que, infelizmente, não podemos atender a todas as restrições alimentares. ✖️ Não é adequado para alergias graves, dietas halal e celíacas, devido ao risco de vestígios e contaminação cruzada. ✖️ As dietas vegetarianas têm 4-5 degustações a menos devido a alternativas limitadas em alguns fornecedores. Recomendamos calçado confortável, pois este é um passeio a pé de ritmo fácil. Operamos faça chuva ou faça sol, por isso, leva equipamento de chuva/guarda-chuva se houver probabilidade de chuva. Há muitas degustações para experimentar, vem com fome!

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