Rondleidingen Tours Eten & drinken Markten, bazaars & soeks

Ontdek de culinaire helden van Hanoi, navigeer door de oude wijk en verder bij lokale straateten, voedselmarkten en proef de legendarische Cha Cá Lã Vong-specialiteit van de stad

Highlights

• Geniet van de smaken van 15+ proeverijen uit de Vietnamese keuken
• Verken de straten van het oude Hanoi met een lokale foodiegids
• Ontmoet de voedselhelden van historische lokale eetgelegenheden en nauw bewaakte familierecepten
• Bezoek tientallen jaren oude restaurants, streetfoodsterren en voedselmarkten
• Leer meer over de eetculturen van Noord-Vietnam

Description

Pak losse broeken in, want we nemen je mee op een uniek culinair avontuur, naar de steegjes van de Oude Wijk, waar je het echte streetfood van Hanoi en de voedselhelden diep in de culinaire onderbuik van het Noorden ontdekt. We ontmoeten elkaar in de historische oude wijk, navigeren door streetfoodverkopers, tientallen jaren oude eetgelegenheden en familierecepten die generaties lang zijn doorgegeven. We knabbelen aan knapperige handgemaakte kussencakes, doorschijnende tapioca-dumplings en gekarameliseerde varkensbuik. We kunnen een Hanoiaanse klassieker niet missen: vis met kurkuma en dille in een eeuwenoud origineel restaurant, voordat we een stomende hete kom pho eten in een restaurant met een Michelinster. Vervolgens worden bánh cuon-rijstbroodjes vakkundig over de bakplaat gerold, en later worden gegrilde bun cha-varkenspasteitjes over draderige vermicelli-noedels en verse kruiden gegoten, terwijl jonge groene rijstvlokken over bananenbladeren worden gebundeld, weggespoeld met dracontomelonsap. Er zijn nog veel meer verrassingen te wachten tijdens de meer dan 15 proeverijen op 7-8 plekken van ons verplaatsbare feestmaal. We proosten op de iconische eierkoffie met je doorgewinterde foodie-professionele gids, een expert in heerlijke gerechten, die je voorziet van de lokale kennis om door te gaan met het eten van streetfood in Vietnam. Kom met een lege maag, we laten je zien waar de locals eten!

Includes

Meer dan 15 proeverijen inbegrepen, meer dan elke andere culinaire tour in Hanoi Een feestmaal dat je meeneemt, met 7-8 stops in de straten van het oude Hanoi Maximaal 8 exclusieve gasten, de kleinste groepsgrootte in Hanoi Flesjes water inbegrepen De duur is ongeveer 3 tot 4 uur, afhankelijk van het tempo van de groep

Important Information

• De tour weerspiegelt de lokale keuken en de beperkingen van streetfoodverkopers betekenen dat we helaas niet aan elke dieetbeperking kunnen voldoen. ✖️ Niet geschikt voor ernstige allergieën, halal en coeliakie, vanwege het risico op sporen en kruisbesmetting. ✖️ Vegetarische diëten hebben 4-5 minder proeverijen vanwege beperkte alternatieven bij sommige verkopers. We raden comfortabele schoenen aan, want dit is een wandeltour met een rustig tempo. We gaan door, of het nu regent of zonneschijn is, dus neem regenkleding/paraplu mee als het waarschijnlijk gaat regenen. Er zijn veel proeverijen om te proberen, kom met een lekkere trek!

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling