Advertentie

Fijnproeverij Restaurants in Hanoi

a_bit_of_romance (4)

Hanoi’s fine dining scene is een curieuze mix. Je vindt plekken die onberispelijke Vietnamese klassiekers serveren, en anderen die verrassen met internationale smaken die net iets anders zijn. Het is niet allemaal glanzend en stijf, sommige plekken voelen warm en huiselijk aan, alsof ze hun ambacht al jaren stilletjes perfectioneren. Bijvoorbeeld, La Verticale nabij de Oude Wijk biedt een intieme maaltijd doordrenkt met geschiedenis, met Frans-Vietnamese gerechten die seizoensgebonden veranderen.

Als je van een uitzicht tijdens het diner houdt, heeft het restaurant van het Metropole’s Sofitel een koloniale charme die moeilijk te overtreffen is, vooral op een koele avond. Maar onderschat de kleine, verstofte plekjes in Tay Ho niet; ze richten zich vaak intens op kwaliteit en kopen zeldzame lokale ingrediënten. Een goede lokale tip: probeer van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, want sommige van de beste plekken zijn snel vol rond het diner.

Fine dining in Hanoi gaat niet alleen over chique opmaak en witte tafelkleden, het gaat om het smaken van lagen van smaak die door generaties zijn gemaakt of met oprechte innovatie. En als je hier bent in de koelere maanden, zal de foie gras met een drup passievruchtensaus bij La Badiane langer in je geheugen blijven dan het gebruikelijke hete weer van Hanoi.
🌍 Onderdeel van het My Guide Netwerk 180+ bestemmingen wereldwijd
Zoeken Op Kaart

Boek topervaringen en rondleidingen in Hanoi:

Als u uw reis naar Hanoi op het laatstemoment boekt, hebben we u gedekt. Hieronder staan enkele van de top tours enervaringen!

Bekijk alle ervaringen

Inzichten van insiders voor fine dining

Als je mijn eerlijke mening wilt, voelt fine dining in Hanoi relaxter aan dan in andere hoofdsteden. Je zult niet altijd een formele dresscode vinden, maar de smaken en presentatie zijn van topniveau. Een slimme zet is om te zoeken naar plekken die lokaal ingekochte ingrediënten gebruiken, die smaken klinken hier anders. Oh, en één geheim? Bezoek La Badiane tijdens het droogseizoen rond december en januari, wanneer het menu verandert met wintergroenten en de sfeer perfect is om wat langer bij het dessert te blijven zitten.

Wees ook niet verlegen om je ober te vragen naar wijncombinaties of specials die niet op het menu staan. Veel chefs zijn blij om iets aan te passen als je een praatje met ze maakt.

Veelgestelde Vragen

Heeft u vragen over fine dining in Hanoi? Hier zijn de vragen die locals vaak hebben.

Fooien zijn geen must, maar worden zeer gewaardeerd, vooral in chiquere gelegenheden. Ongeveer 5-10% is een leuke geste als de service je avond heeft verbeterd. Voel je gewoon niet onder druk gezet, het gaat meer om het zeggen van dankjewel.

Ja, steeds meer plekken richten zich op vegetarische en veganistische menu's, vooral in de Westelijke Meergebied en de Oude Wijk. Plaatsen zoals Chay Village serveren prachtig bereide vegetarische gerechten die helemaal niet als een bijzaak aanvoelen.

Weekenden zijn druk, dus probeer een paar dagen van tevoren te reserveren, vooral voor populaire restaurants nabij Hoan Kiem. Doordeweekse avonden zijn gemakkelijker en soms ontdek je verrassingsspecials.

Zeker. Veel gelegenheden herinterpreteren klassiekers zoals cha ca of bun cha met een moderne twist, zodat je die bekende smaak krijgt, maar dan op een hoger niveau. La Table du Chef is een favoriet die deze balans goed weet te raken.

Zeker. Plekken langs het Westelijke Meer of dakterrassen nabij de Oude Wijk bieden prachtig uitzicht. Ik zou het dakterras van het Lotte Hotel aanbevelen als je een stadsaanzicht wilt plus goed eten.

Verken Restaurants Categorieën

Zeefruit (70 plaatsen) Zeevruchten in Hanoi draaien niet alleen om vis op een bord. Het is een hele sfeer, vooral als je weet waar je moet kijken. Loop door de Trần Thái Tông of Nguyễn Văn Huyên straten in de Cầu Verkennen
Vietnamees (58 plaatsen) Je wilt Vietnamees eten in Hanoi, maar waar moet je beginnen? Er is geen tekort aan plekken, maar sommigen vallen op omdat ze al jaren dingen goed doen. Neem bijvoorbeeld pho. Het klinkt eenvoudig, ma Verkennen
Japans (16 plaatsen) Als je zin hebt in Japans eten in Hanoi, heb je geluk. De stad heeft alles, van chique sushi bars tot bescheiden ramen eetgelegenheden verscholen in wijken zoals Tay Ho en Ba Dinh. Sommige plaatsen la Verkennen
Koreaans (14 plaatsen) Koreaanse voeding is behoorlijk populair geworden in Hanoi, en je vindt alles van sissende barbecue-plekken tot gezellige plaatsen die troostende stoofschotels serveren. Als je in de buurt van Cau Gia Verkennen
Kroeg (14 plaatsen) Cafés in Hanoi gaan niet alleen over drankjes, ze zijn kleine sociale centra waar expats, locals en reizigers samenkomen na een dag verkennen van de Oude Wijk of relaxen bij het Hoan Kiem-meer. Je vi Verkennen
Vegetarisch (13 plaatsen) Als je tijd doorbrengt in Hanoi en vegetarisch voedsel nodig hebt, heb je geluk. De stad heeft stilletjes een solide scene opgebouwd die verder gaat dan alleen tofu en rijst. Sommige plekken voelen me Verkennen
Aziatisch (9) • Steakhouse (9) • Vegan (9) • Coffee Shop (8) •

Verken meer Restaurants gidsen

17 Rooftop Restaurants in Hanoi

Bestellingen bekijken →

Top Things To Do in Hanoi

Bekijk alles →

Top Things To Do in Hanoi

Bekijk alles

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Hanoi maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

My Guide Network Locations
Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren