Культура и история Для посетителей на инвалидном кресле Экскурсии Кулинарные уроки Еда и напитки Образовательные мероприятия Мастер-классы и уроки Скрытые жемчужины

Приглашаем вас на практический кулинарный мастер-класс Rose Kitchen по веганской кухне в Ханое. Изучите аутентичные рецепты, используйте свежие местные ингредиенты и познакомьтесь с настоящей вьетнамской кухней, поддерживая стабильную роль пожилых женщин.

Highlights

• Бесплатный трансфер в обе стороны в Старом и Французском кварталах Ханоя.
• Две виллы с садом площадью 250 м² каждая, эксклюзивная просторная обстановка.
• Не только кулинария: культурные истории, местные связи, традиции.
• Шеф-повар Sofitel Metropole обучает рассказчиков культурных историй.
• Культурная инициатива, предлагающая стабильную работу местным пожилым женщинам.

Description

В Rose Kitchen кулинария — это нечто большее, чем просто еда; это путешествие в живую культуру Вьетнама. Ваше приключение начнется с пешей экскурсии с гидом по оживленному местному рынку, где вас ждут красочные витрины с сезонными овощами, ароматными травами и специями ручной работы. Прогуливаясь мимо оживленных продавцов, вы узнаете, как жители Ханоя делают покупки для своих ежедневных блюд, как они выбирают самые свежие продукты и почему местные рынки остаются бьющимся сердцем общественной жизни. Это ваш шанс увидеть, потрогать и понюхать настоящие ингредиенты, прежде чем превратить их в вкусные веганские блюда. После посещения рынка вы отправитесь в нашу очаровательную виллу с садом, где вас ждут теплый прием и уютная кухня. Вместе с нашими дружелюбными сопровождающими вы познаете искусство веганской вьетнамской кухни, не просто следуя рецептам, но понимая традиции и семейные истории, стоящие за каждым блюдом. Мы расскажем, как жители Ханоя готовили еду на протяжении многих поколений: от томления ароматных бульонов до балансировки трав и специй. Это практический урок: вы будете резать, перемешивать и приправлять под руководством эксперта, превращая свежие ингредиенты в культовые вьетнамские блюда на растительной основе. В процессе занятия ваши сопровождающие поделятся историями о культуре питания, повседневной жизни и философии растительного питания во Вьетнаме. В конце занятия вас ждет лучшая награда: вы сядете за стол и насладитесь приготовленными блюдами в окружении новых друзей, смеха и истинных ароматов Ханоя. Вы уедете с рецептами, которые сможете приготовить дома, и незабываемыми воспоминаниями о вьетнамской еде. В Rose Kitchen культурная связь выходит за рамки рецептов, которым мы обучаем. В рамках наших ценностей мы приглашаем пожилых женщин из близлежащих небольших городов на стабильные, уважаемые должности в нашем пространстве. Их присутствие привносит мягкую аутентичность, сформированную годами приготовления пищи для своих семей, работы на местных рынках и передачи традиций из поколения в поколение. Работа дает им стабильный доход, уверенность и обновленное чувство цели. А для наших гостей их теплота и жизненный опыт придают мастер-классу глубину, которую не может воспроизвести ни учебник, ни тренинг. Присоединившись к нашему опыту, вы естественным образом становитесь частью этого простого, значимого цикла, который чтит сообщество, сохраняет истории и поддерживает женщин, которые уже давно являются сердцем вьетнамской домашней кухни.

Includes

Бесплатный трансфер из Старого квартала Ханоя и обратно Бесплатный травяной приветственный напиток по прибытии Исследуйте местный рынок, чтобы получить аутентичное представление о повседневной жизни людей Наслаждайтесь занятием в уединенной вилле с садом и кондиционером Получите пошаговые инструкции от рассказчиков, свободно владеющих английским языком Оставайтесь бодрыми благодаря неограниченному количеству минеральной воды на протяжении всего занятия Приготовьте знаковые вьетнамские блюда на интерактивном кулинарном мастер-классе. Откройте для себя богатую культурную историю каждого блюда, которое вы приготовите. Получите индивидуальную поддержку от преданного своему делу дворецкого во время вашего пребывания. Все кухонные и пивоваренные инструменты предоставляются — просто принесите с собой свое любопытство. Насладитесь полноценным обедом или ужином, в зависимости от вашего времени. Воспользуйтесь бесплатной камерой хранения багажа, чтобы не беспокоиться о своих вещах. После занятия вы получите цифровую книгу рецептов.

Important Information

• Пожалуйста, заранее сообщите нам о любых пищевых аллергиях или диетических требованиях, чтобы мы могли подготовить для вас наилучший вариант.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.