Cultuur & geschiedenis Rolstoeltoegankelijk Tours Kookworkshops Eten & drinken Educatie Workshops & lessen Verborgen pareltjes

Doe mee aan de veganistische kookworkshop van Rose Kitchen in Hanoi. Leer authentieke recepten, gebruik verse lokale ingrediënten en ontdek de echte Vietnamese eetcultuur terwijl je oudere vrouwen helpt een stabiele rol te krijgen.

Highlights

• Gratis retourtransfers in de oude en Franse wijk van Hanoi.
• Twee tuinvilla's, 250 m² per verdieping, exclusieve ruime omgeving.
• Meer dan koken: culturele verhalen, lokale verbinding, tradities.
• Culturele verhalenvertellers worden opgeleid door de chef-kok van Sofitel Metropole.
• Cultureel initiatief dat lokale oudere vrouwen een stabiele rol biedt.

Description

Bij Rose Kitchen gaat koken over meer dan eten; het is een reis door de levende cultuur van Vietnam. Je ervaring begint met een wandeling met gids door een bruisende lokale markt, waar kleurrijke displays van seizoensgroenten, geurige kruiden en handgemaakte specerijen op je wachten. Terwijl je langs levendige verkopers wandelt, ontdek je hoe Hanoiërs winkelen voor hun dagelijkse maaltijden, hoe ze de meest verse producten kiezen en waarom lokale markten het kloppende hart van het gemeenschapsleven blijven. Dit is je kans om authentieke ingrediënten te zien, aan te raken en te ruiken voordat je ze omtovert tot heerlijke veganistische gerechten. Na het marktbezoek ga je naar onze charmante lokale tuinvilla, waar een warm welkom en een gezellige keuken op je wachten. Samen met onze vriendelijke gastheren leer je de kunst van veganistische Vietnamese gerechten, niet alleen door recepten te volgen, maar door de tradities en familieverhalen achter elk gerecht te begrijpen. We laten je zien hoe de mensen in Hanoi al generaties lang hun maaltijden bereiden, van het sudderen van aromatische bouillons tot het balanceren van kruiden en specerijen. Dit is een volledig praktische les: je hakt, roert en brengt op smaak onder deskundige begeleiding, waarbij je verse ingrediënten omtovert tot plantaardige versies van iconische Vietnamese gerechten. Onderweg delen je gastheren verhalen over de voedselcultuur, het dagelijks leven en de filosofie van plantaardig eten in Vietnam. De ervaring eindigt met de beste beloning: genieten van de maaltijd die je hebt bereid, omringd door nieuwe vrienden, gelach en de ware smaken van Hanoi. Je vertrekt met recepten om thuis na te maken, plus een onvergetelijke herinnering aan het delen van eten op de Vietnamese manier. Bij Rose Kitchen gaat culturele verbinding verder dan de recepten die we aanleren. Als onderdeel van onze stille waarden verwelkomen we oudere vrouwen uit nabijgelegen kleine steden in stabiele, respectvolle rollen binnen onze ruimte. Hun aanwezigheid brengt een zachte authenticiteit met zich mee, gevormd door jarenlang koken voor hun families, werken op lokale markten en het doorgeven van tradities van generatie op generatie. Het werk biedt hen een stabiel inkomen, vertrouwen en een hernieuwd gevoel van doelgerichtheid. En voor onze gasten voegen hun warmte en levenservaring een diepte toe aan de les die geen enkel leerboek of training kan evenaren. Door deel te nemen aan onze ervaring, word je op natuurlijke wijze onderdeel van deze eenvoudige, betekenisvolle cyclus, een cyclus die de gemeenschap eert, verhalen bewaart en de vrouwen ondersteunt die al lang het hart vormen van de Vietnamese thuiskookkunst.

Includes

Gratis heen- en terugvervoer vanuit de oude wijk van Hanoi Gratis welkomstdrankje met kruiden bij aankomst Verken de lokale markt om een authentiek inzicht te krijgen in het dagelijks leven van de mensen Geniet van je les in een verborgen tuinvilla met airconditioning Word stap voor stap begeleid door culturele vertellers die vloeiend Engels spreken Blijf fris met onbeperkt mineraalwater tijdens de sessie Ga aan de slag met iconische Vietnamese gerechten in een volledig interactieve kookles Ontdek de rijke culturele verhalen achter elk gerecht dat je bereidt Krijg persoonlijke ondersteuning van een toegewijde butler tijdens je ervaring Alle kook- en brouwgereedschap wordt volledig verstrekt - neem gewoon je nieuwsgierigheid mee Geniet van een volledige maaltijd: lunch of diner, afhankelijk van je tijdslot Profiteer van gratis bagageopslag voor een zorgeloze sessie Digitaal receptenboek verstrekt na de les

Important Information

• Laat ons van tevoren weten of je voedselallergieën of dieetwensen hebt, zodat we de best mogelijke ervaring voor je kunnen samenstellen.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling