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Partecipa alla lezione di cucina vegana di Rose Kitchen ad Hanoi. Impara ricette autentiche, usa ingredienti locali freschi ed esplora la vera cultura gastronomica vietnamita, sostenendo al contempo ruoli stabili per le donne anziane.

Highlights

• Trasferimenti di andata e ritorno gratuiti nel quartiere antico e francese di Hanoi.
• Due ville con giardino, 250 m² per piano, ambiente esclusivo e spazioso.
• Oltre la cucina: storie culturali, legami locali, tradizioni.
• Le narratrici culturali vengono formate dallo chef del Sofitel Metropole.
• Iniziativa culturale che offre ruoli stabili alle donne anziane del posto.

Description

A Rose Kitchen, cucinare è più che preparare un pasto: è un viaggio nella cultura vivace del Vietnam. La tua esperienza inizia con una passeggiata guidata in un vivace mercato locale, dove ti aspettano esposizioni colorate di verdure di stagione, erbe profumate e spezie artigianali. Mentre passeggi tra i vivaci venditori, scoprirai come gli abitanti di Hanoi fanno la spesa per i pasti quotidiani, come scelgono i prodotti più freschi e perché i mercati locali rimangono il cuore pulsante della vita della comunità. Questa è la tua occasione per vedere, toccare e annusare ingredienti autentici prima di trasformarli in deliziosi piatti vegani. Dopo la visita al mercato, ti dirigerai verso la nostra incantevole villa con giardino, dove ti aspettano un caloroso benvenuto e una cucina accogliente. Insieme ai nostri simpatici ospitanti, imparerai l'arte della cucina vegana vietnamita non solo seguendo le ricette, ma anche scoprendo le tradizioni e le storie familiari dietro ogni piatto. Dai brodi aromatici a fuoco lento al bilanciamento di erbe e spezie, ti sveleremo come gli abitanti di Hanoi preparano i pasti da generazioni. Questa è una lezione pratica: triterai, mescolerai e condirai sotto la guida di esperti, trasformando ingredienti freschi in versioni vegane di piatti vietnamiti iconici. Lungo il percorso, i tuoi ospitanti condivideranno storie sulla cultura del cibo, sulla vita quotidiana e sulla filosofia dell'alimentazione a base vegetale in Vietnam. L'Esperienza si conclude con la ricompensa migliore: sederti a tavola per gustare il pasto che hai preparato, circondato da nuovi amici, risate e i veri sapori di Hanoi. Te ne andrai con ricette da ricreare a casa, oltre a un ricordo indimenticabile della condivisione del cibo in stile vietnamita. A Rose Kitchen, la connessione culturale va oltre le ricette che insegniamo. Come parte dei nostri valori, diamo il benvenuto a donne anziane delle cittadine vicine, offrendo loro ruoli stabili e rispettosi all'interno del nostro spazio. La loro presenza porta una dolce autenticità, plasmata da anni di cucina per le loro famiglie, di lavoro nei mercati locali e di tradizioni tramandate di generazione in generazione. Il lavoro offre loro un reddito stabile, fiducia e un rinnovato senso di scopo. E per i nostri ospiti, il loro calore e la loro esperienza vissuta aggiungono una profondità alla lezione che nessun libro di testo o formazione può replicare. Partecipando alla nostra Esperienza, entri a far parte di un ciclo semplice e significativo che onora la comunità, preserva le storie e sostiene le donne che da sempre sono il cuore della cucina casalinga vietnamita.

Includes

Transfer gratuito di andata e ritorno dal quartiere storico di Hanoi Bevanda di benvenuto a base di erbe in omaggio all'arrivo Esplora il mercato locale per conoscere da vicino la vita quotidiana della gente del posto Goditi la lezione in una villa con giardino nascosto, dotata di aria condizionata Lasciati guidare passo dopo passo da narratori culturali che parlano correntemente l'inglese Rinfrescati con acqua minerale illimitata durante tutta la sessione Mettiti alla prova con piatti vietnamiti iconici in una lezione di cucina completamente interattiva Scopri le ricche storie culturali dietro ogni piatto che prepari Ricevi assistenza personalizzata da un maggiordomo dedicato durante la tua esperienza Tutti gli strumenti di cucina e preparazione sono forniti: basta portare la tua curiosità Assapora un pasto completo: pranzo o cena, a seconda della fascia oraria scelta Approfitta del deposito bagagli gratuito per una sessione senza pensieri Ricettario digitale fornito dopo la lezione

Important Information

• Vi preghiamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie alimentari o esigenze dietetiche, in modo da poter personalizzare al meglio la vostra esperienza.

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