Advertisement

Smaksprøver in Hanoi

Hvis du vil spise som en lokal og virkelig forstå hva Hanoi handler om, er smaksprøver veien å gå. Unngå turistfellene og treff et gatehjørne der en selger har laget den samme bánh cuốn oppskriften i flere tiår, eller smak på eggkaffe som de gamle gjør på en liten kafé i den gamle bydelen.

Og ikke bare hold deg til maten, prøv en smaksprøve av noen lokale risviner eller håndverksøl hvis du er nysgjerrig på Hanois fremvoksende drikkescene. Et blikk inn i en familieeid butikk på Long Biên markedet der de har perfeksjonert konserverte frukter gir en helt annen vinkel på smak. Beste tiden er tidlig om morgenen eller sent på ettermiddagen når byen er roligere og gatebodene er mest travle.

Pro tips: Hvis du kommer til markedet i Đồng Xuân tidlig på en helg, kan du bli med på en smaksprøvetur hvor guider introduserer retter du kanskje aldri vil prøve selv. Åh, og ikke vær sjenert med spørsmål, lokalbefolkningen elsker å dele historier om maten deres, og det er den beste måten å knytte bånd på, utover bare tallerkenen.
🌍 Part of the My Guide Network 180+ destinations worldwide
Search by Map

Not quite what you’re looking for yet?

Use filters to narrow things down or explore other categories.

Refine filters

Tips for smaksprøver fra en lokal

Hvis du vil ha mitt ærlige råd, ikke prøv å stappe smaksprøvene inn på ett sted. Gå gatene i Ô Quan Chưởng og Chả Cá Lã Vọng i nærheten for å prøve forskjellige retter i små porsjoner, hoppe mellom bodene. Og spør alltid leverandøren om ingrediensene eller hvordan de lærte å lage retten sin, det gjør opplevelsen mye rikere.

Også, lørdag morgen på Đồng Xuân-markedet er flotte for frukt og snacks-smaksprøver, folkemengden er rolig og du kan prate med selgere som har vært der for alltid. Hvis du er her om vinteren, gå for varme chè (søte supper) smaksprøver for å varme deg opp. Stol på meg, disse små omveiene vil sitte lenger i minnet ditt enn ethvert restaurantmåltid.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om smaksprøver i Hanoi? Her er det jeg hører mest om.

De fleste starter rundt det gamle kvarteret, der finner du alt fra phở til ferske grillede spyd. Men ikke gå glipp av området nær Trần Hưng Đạo-gaten eller smuget nær Cầu Gỗ for noen skjulte perler. Jeg vil si at daggry er den beste tiden å dra på, siden maten er fersk og folkemengden er mindre.

Definitivt! Det er noen små, lokale turer som tar deg gjennom bia hơi steder og steder som serverer tradisjonell risvin. Hvis du spør rundt i Tay Ho-distriktet, finner du noen mindre flashy steder hvor lokalbefolkningen henger ut. Det er en morsom måte å prøve noe annet uten den vanlige turiststemningen.

Vanligvis, ja. Hold deg til leverandører som er travle med lokalbefolkningen, spesielt de der maten blir tilberedt fersk foran deg. Jeg ser alltid etter hvor hygienisk oppsettet ser ut og om leverandøren håndterer penger separat fra maten. Ellers, prøv å unngå å spise rå grønnsaker med mindre du er sikker på vannkvaliteten.

Absolutt. En av de flotte tingene med Hanoi er at du kan få deg et skikkelig måltid for bare noen få dollar. Innslag som selger bún chả eller bánh mì tilbyr utrolig smak uten å sprenge budsjettet. Bare ha litt kontanter tilgjengelig og vær åpen for å prøve tilfeldige ting, du vil finne noen store overraskelser!

Folk går alltid for phở eller bún chả, men bánh tôm Hồ Tây (reker fritters fra West Lake) er verdt å søke etter. Det er sesongbasert, ofte best om våren, og ikke overalt tilbys det godt. Jeg vil anbefale å prøve det med noen friske urter og dippesaus for en ekte smak av Hanois sommeraromaer.

Explore Aktiviteter Categories

Byturer (2392 places) Hanois gater er ikke bare steder å gå gjennom, de forteller historier. Byguidene her handler ikke bare om å krysse av severdigheter på en liste. De handler om å føle pulsen under føttene dine, Explore
Familievennlige opplevelser (1952 places) Hanoi har et overraskende antall steder der barn kan løpe rundt og foreldre kan slappe av uten å føle seg fanget i turistfeller. Du må sjekke ut Hoan Kiem Lake-området tidlig om morgenen når lok Explore
Attraksjoner & Billetter (1802 places) Hanois sjarm ligger i lagene av historie, kultur og hverdagsliv som eksisterer sammen i de samme gatene. Når du sorterer ut attraksjoner og billetter, tenk utover de vanlige museumene og pagodene. Ja Explore
Dagsutflukter (1744 places) Oppdag spennende dagsutflukter i og rundt Hanoi, nøye kuratert av lokale eksperter som virkelig kjenner området. Utforsk historiske steder, vakre naturparker og fargerike markeder som gir deg et aut Explore
Flerdagsutflukter (1558 places) Hvis du skal oppholde deg i Hanoi en stund, er det ærlig talt en av de beste måtene å få en skikkelig følelse av den nordlige delen av Vietnam. Det handler ikke bare om å krysse av steder, men o Explore
Kulturelle Turer (1434 places) Kulturelle turer i Hanoi handler ikke bare om å besøke landemerker. De handler om å føle byens puls, enten det er å vandre i de smale gatene i den gamle bydelen eller sitte i en århundrer gammel Explore
Kulturminner (1420) • Natur- og dyrelivsturer (1282) • Historiske Landemerker (1134) • Private Turene (986) •

Top Things To Do in Hanoi

See All →

Top Things To Do in Hanoi

Click to See All

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Hanoi is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

My Guide Network Locations
Add to your trip
Day {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Add to day {[{trip.popover.day}]}Add to trip Cancel