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¡Aprende a enrollarlos tú mismo como un local! Obtén una introducción rápida a la cultura «cuốn» de Vietnam: ligera, fresca, equilibrada y pensada para compartir.

Highlights

• Descubre el lado más sabroso de la cocina vietnamita centrada en los «rollitos».
• Una aventura gastronómica práctica a través de las delicias más frescas de Hanoi envueltas y enrolladas.
• Descubre la cultura del «cuon» vietnamita: ligero, fresco, equilibrado y para compartir.

Description

Una aventura gastronómica práctica a través de las delicias más frescas de Hanoi en forma de rollitos. OPCIÓN 1 Bò Lá Lốt Cuốn (ternera en hojas de piper lolot) Ternera picada a la parrilla envuelta en aromáticas hojas de piper lolot. Se sirve con fideos de arroz, hierbas, encurtidos y papel de arroz para que te los enrolles tú mismo. OPCIÓN 2 Bánh Xèo y Nem Lui (tortita crujiente vietnamita y brochetas de cerdo a la parrilla con limoncillo) Bánh xèo: tortita crujiente y salada rellena de gambas, cerdo y brotes de soja, cortada y enrollada con verduras frescas en papel de arroz. Cortada en trozos, envuelta en papel de arroz con hierbas y mojada en salsa. Phở Cuốn (rollitos de fideos pho frescos) Una receta original de Hanói: láminas anchas de fideos de arroz envueltas con ternera, lechuga y hierbas. Se mojan en una salsa de pescado dulce y salada. Nộm Bì Cuốn/Chạo Bì Cuốn (rollitos de ensalada de piel de cerdo) Ensalada de piel de cerdo desmenuzada con hierbas, fideos de arroz y cacahuetes triturados, ligera y refrescante. Cuốn Tôm Thịt (rollitos de gambas frescas y cerdo) Rollitos sencillos pero clásicos de gambas y cerdo hervidos con hierbas y salsa hoisin de cacahuete. Rollitos frescos clásicos con gambas hervidas, cerdo, fideos, lechuga y hierbas. Se mojan en salsa hoisin de cacahuete o salsa de pescado. Postre de temporada (Chè o yogur de fruta fresca) ¡Termina con una taza de sopa dulce vietnamita (chè) o yogur de queso y gelatina de pandán!

Includes

El tour incluye Todas las degustaciones (con raciones adecuadas) Guía local de habla inglesa Agua embotellada o bebidas locales Servicio de recogida del hotel opcional (si se trata de un tour privado)

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