Hanoi: Fiskefælde, sojasauce-landsby eller hatte- og røgelseslandsby
Things To Do
Plantageture
Fabriks- og værkstedsture
Ture i nabolaget
Kørestolsvenlig
Guidede omvisninger
Kultur og historie
Ture
Workshops og kurser
Uddannelsesaktiviteter
Mad og drikke
Oplev den århundredlange tradition for fremstilling af sojasauce og Bamboo Fish Trap Village. Lær om den lokale håndværkstradition og produktionsprocessen. Eller besøg røgelse- og hattebyen.
Highlights
- Fordyb dig i den århundrede gamle tradition for fremstilling af sojasauce
- Besøg landsbyen Ban Yen Nhan, og lær om den lokale håndværkstradition
- Deltag i produktionsprocessen med de lokale, og prøv at male sojabønner
- Oplev den omhyggelige proces med at lave sojasauce fra start til slut
- Udforsk Litteraturens Tempel, Vietnams første universitet
Description
Start din rejse i Ban Yen Nhan, et pulserende samfund med over 1.000 familiedrevne virksomheder. Udforsk store handelscentre som Ban Market, Pho Noi og Bao Bi Market, der tilbyder en bred vifte af lokale varer. Oplev landsbyens århundredgamle tradition for at lave sojasauce, med en årlig produktion på omkring 11 millioner liter. Lær, hvordan dette håndværk er blevet et kendetegn for det nordlige deltas kulturelle og økonomiske landskab. Se hele gader fyldt med familieejede saucebutikker, hvor lerkrukker står og soler sig – et levende bevis på et traditionelt håndværk, der trives midt i byvæksten. Lær om den omhyggelige proces med at lave sojasauce, en arv, der er gået i arv fra generation til generation. Opdag, hvordan den karakteristiske ravbrune nuance, milde sødme og særlige duft af Ban-sojasauce kommer fra en kombination af omhyggeligt udvalgte ingredienser og raffinerede teknikker. Oplev, hvordan man dyrker mug på klæbrig ris, tilbereder sojabønneekstrakt og fermenterer og soltørrer saucen. Dernæst kan du opleve skønheden og den kulturelle betydning af det forsvindende håndværk, der består i at lave fiskefælder i Hung Yen i Vietnam. Denne unikke tur giver fotografer mulighed for at forevige de traditionelle teknikker og de detaljerede design, der bruges i dette forsvindende håndværk. Du kan opleve, hvordan dygtige håndværkere skaber disse mesterværker af bambus og andre naturlige materialer. Det gamle hus er den perfekte baggrund for at tage billeder, der fortæller historien om en engang blomstrende industri. Denne tur er et must for enhver fotograf, der ønsker at bevare et stykke historie og indfange essensen af den vietnamesiske kultur. Gå ikke glip af denne chance for at dokumentere et håndværk på randen af udryddelse og bringe din linse til live i Hung Yen. Den to århundreder gamle Cao-landsby i den nordlige provins Hung Yen er en af de største landsbyer i Vietnam, der fremstiller røgelse. For mange lokale handlende i landsbyen er handelen gået i arv fra generation til generation. Røgelse fra Cao-landsbyen med medicinske ingredienser har en naturlig lugt og er sikker at bruge. Mulighed for en halvdagstur i gruppe: Besøg to landsbyer: En landsby, hvor der laves keglehatte og røgelse + togvejen (valgfrit) Varighed: ca. 6 timer Morgen: 7.45-13.30 Eftermiddag fra 11.45 til 17.30 Start med en afhentning fra Hanois gamle bydel, og tag til Chuong, en landsby, der har været kendt for håndværket med at lave koniske hatte i over 300 år. Se, hvordan de kegleformede hatte bliver lavet, og dekorer en hat ved at male den, så du kan tage den med hjem som en souvenir. Tag til landsbyen Quang Phu Cau, som har produceret røgelse i mere end 100 år. Gå en tur til landsbyens centrum, og se, hvordan de lokale laver røgelse i familievirksomheder. Mød en familie, der er specialister i at farve røgelse, og se de farverige bundter af røgelse. Tilbage til bycentrum. Første stop: Hanoi Train Street. Hvis du ikke vil afsted her, så vent i bilen.Includes
Oplevelse med at lave sojasauce Besøg Ban Soy Sauce Village Interaktion med lokale håndværkere Besøg i Litteraturtemplet Turguide Billetter Bil Vand Transport til landsbyenImportant Information
- Fremstillingen af sojasauce er vejrafhængig, især sollys. Du kan selv prøve at kværne sojabønner og røre i saucen.
