Hanoï : visite du patrimoine vietnamien à la ferme biologique Tue Vien
Histoire et culture
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Activités éducatives
Nourriture et boissons
• Découvrez l'histoire de l'agriculture naturelle du Vietnam
• Découvrez une culture indigène unique
• Reconnexion profonde avec vous-même et avec la nature
• Découvrez la cuisine vietnamienne à travers ses histoires culturelles
Highlights
- Explorez l'histoire de l'agriculture naturelle du Vietnam
- Découvrez une culture indigène unique
- Découvrez la cuisine vietnamienne à travers son histoire culturelle
Description
I. Visite de la ferme et expérience agricole pratique
• Promenez-vous dans le jardin biologique et explorez la nature avec vos cinq sens
• Découvrez comment les Vietnamiens pratiquent une agriculture basée sur la nature depuis plus de 4 000 ans
• Découvrez des récits sur le cycle écologique et l'harmonie de la nature
• Participez à l'ensemencement et à la plantation, un rituel culturel important
II. Expérience culturelle vietnamienne
Les participants peuvent choisir deux des trois activités suivantes :
1. Fabrication de marionnettes en bambou – L'histoire d'un Vietnam sans plastique
Découvrez :
• Le rôle du bambou dans la vie traditionnelle vietnamienne
• La « civilisation du bambou » : le matériau vert qui a façonné toute une culture
• Le message : « Les gens vivaient heureux sans plastique »
• Créez votre propre marionnette en bambou à emporter chez vous
2. L'art des feuilles – Recréer la nature par la créativité
• Utilisez des feuilles, des fleurs et des racines pour imprimer et créer des œuvres d'art aux couleurs naturelles
3. Bain de pieds aux herbes – Un rituel de connexion corps-esprit
• Découvrez un rituel de guérison traditionnel qui favorise une meilleure circulation, la relaxation et la connexion avec la Terre Mère.
III. Expérience culinaire vietnamienne : MANGER ET BOIRE
1. Dégustation de cuisine vietnamienne (les participants choisissent un plat)
Nem rán – un plat de convivialité
Bánh trôi – Bánh chay – des raviolis sucrés issus d'une tradition poétique
Phở – la soupe de nouilles emblématique du Vietnam
2. Rituel du thé à base de plantes
Cueillez à la main des herbes fraîches du jardin (menthe, citronnelle, fleur d'hibiscus, etc.)
Sentez, touchez et choisissez ce dont votre corps a besoin
Préparez votre propre tasse de thé
Découvrez la philosophie du thé dans la culture vietnamienne
Includes
Accueil et expérience guidée à la ferme biologique Tuệ Viên
Visite de la ferme et introduction à la culture biologique et à l'agriculture circulaire zéro déchet
La récolte de légumes frais de saison
Cours de cuisine « De la ferme à la table » avec des ingrédients du jardin
Déjeuner vietnamien traditionnel préparé par vos soins
Activité culturelle créative : calligraphie vietnamienne ou fabrication de marionnettes en bambou (selon le programme)
Boisson à base de plantes Tuệ Viên
Tous les ustensiles de cuisine, ingrédients et matériel d'activité sont inclus
Un guide professionnel vous accompagnera tout au long du programme
Accès aux points de vue pittoresques du jardin écologique
Important Information
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