Hvis du er til vin eller håndbrygget øl, så handler Hanois scene ikke kun om de sædvanlige turistbarer. Der er lommer, hvor du faktisk kan nyde lokale øl og vine fra nærliggende lande som Thailand og Vietnams egne bjergstammer. En af mine favoritter er Pasteur Street Brewing Company på Hai Ba Trung. De nailer håndbrygget øl spillet, med en blanding af tropiske smagsvarianter og solide IPA'er og stouts. Det er ikke kun for øl-entusiaster – det er et afslappet sted at hænge ud med lokale.
Gå ikke glip af de små vinbarer rundt om Tay Ho (Vestlige Sø), hvor du kan smage vine fra hele verden uden det fancy prisskilt. Nogle steder serverer naturlige vine, som bliver populære, og du vil finde mere end et par steder, der har usædvanlige flasker fra små producenter i Europa.
Pro tip: Hvis du vil have noget virkelig Hanoi, så prøv de lokale risøl eller de overraskende glatte Saigon Special flasker, som folk sværger til her. Desuden gør det at besøge i de køligere måneder (november til februar) det meget mere behageligt at stoppe ved barer – ingen klæbrige folkemængder eller sved over din drink. Og hey, hvis du vil købe vin med hjem, så spørg efter en kølepakke eller speciel indpakning. Byens fugtighed er ikke god for dine flasker, hvis du rejser langt.
🌍 En del af My Guide Netværket180+ destinationer verden over
Hvis du planlægger en vin- eller øludflugt i Hanoi, så spring de åbenlyse turistfælder i Old Quarter over og tag vestpå. Tay Ho har mange afslappede vinbarer og små bryggerier med mere autentiske vibes. Til håndværksøl anbefaler jeg altid Pasteur Street Brewing Company på Hai Ba Trung. Deres tropiske ingrediensvendinger står virkelig frem, og det er et godt sted at starte en samtale med lokale eller expats.
Husk også at drikke i de køligere måneder, hvis du kan. Hanois fugtighed kan påvirke smagen af vin. Og hvis du vil tage flasker med hjem, så bed altid om en solid pakke eller bobleplast. Stol på mig, du vil ikke åbne dine souvenirs til et lækage rod.
Ofte Stillede Spørgsmål
Her er nogle hurtige svar på almindelige spørgsmål om vin og øl i Hanoi.
Tag til Pasteur Street Brewing Company eller 7 Bridges Brewing Co. De fokuserer på lokale ingredienser og smagsoplevelser, så du får en ægte smag udover de sædvanlige lagerøl. Jeg synes, at Pasteur Streets Jasmine IPA er ret mindeværdig!
Tjek helt sikkert vinbarerne omkring Tay Ho (Vestøen). Nogle har tagterrasser med god brise og en afslappet atmosfære. Det er en dejlig pause fra Old Quarter's kaos.
Ja, mange restauranter og vinbutikker fører vine fra Europa, Australien og USA. Men hvis du vil have et bedre udvalg og fair priser, så kig efter uafhængige vinbutikker som Wine Cellar på Xuan Dieu Street.
Ja, du vil finde lokale risvine og håndværksøl i supermarkeder og specialbutikker. Bed bare sælgeren om at pakke flaskerne forsigtigt, fordi fugtigheden her kan påvirke flaskens forseglinger under rejse.
Smagninger finder sted, men hovedsageligt på håndværksbryggerier eller nogle eksklusive vinbarer i weekenderne. Pasteur Street har nogle gange smagningsevents, så hold øje med deres sociale medier, hvis du vil deltage.
Det afhænger. Lokal håndværksøl og vietnamesisk risvin er ret billige, men importerede vine kan blive dyre på fine steder. Barer væk fra turiststederne plejer at tilbyde bedre priser og en mere afslappet atmosfære.
