Highlights
- Lær tradisjonell tofuproduksjon trinn for trinn
- Opplev det lokale landsbylivet i Hanoi
- Nyt hjemmelagde tofuretter
- Kulturell opplevelse i små grupper
- Bærekraftig og avfallsreduserende mattradisjon
Description
Dette er en enkel og autentisk kulturopplevelse med fokus på lokale mattradisjoner, bærekraft og hverdagsliv i Vietnam.
Start opplevelsen din ved å møte guiden din ved kultursenteret i Xuan Trach-landsbyen – Google Maps-lenken er festet nedenfor.
Gå inn i hjemmet til en av de siste familiene som lager tofu på den tradisjonelle måten.
Se på, lær og delta til og med i hvert nøye trinn i tofuprosessen, fra bløtlagte soyabønner til ferdig produkt. Se hvordan ingenting går til spille, og til og med biproduktene brukes på en god måte. Ha en varm, personlig spørrerunde med tofuprodusentene (med oversettelsesstøtte).
Avslutt med en rustikk frokost eller tidlig lunsj med nylaget tofu og bun-nudler.
***«Hvem er dette for?»
• matelskere
• veganere/vegetarianere
• slow-reisende
• kulturelskere
• elskere av bærekraftig reise
Includes
Bidrag til familien
Praktisk erfaring med tofuproduksjon
Smaking av nylaget tofu
Frokost eller tidlig lunsj: nudler med tofu
Important Information
- Dette er en opplevelse der du kan bli med – perfekt for reisende alene eller små grupper som ønsker å få kontakt med lokalbefolkningen
Starttidene er fleksible – velg kl. 05.30 eller 07.00 fra nhà văn hoá thôn Xuân Trạch.
Det er best å dra tidlig – paret begynner å lage tofu kl. 04.00 for å selge på morgenmarkedet. Hvis du kommer for sent, kan mye av prosessen allerede være ferdig
Paret snakker bare vietnamesisk – din vennlige vert, Ngoc, kommer til å oversette alt for deg
Forvent en virkelig beskjeden hjemmeatmosfære – dette er et ekte familiekjøkken, ikke et turistarrangement
Siden dette fortsatt er en fungerende familiebedrift, kan tidspunkt og tempo variere litt – alt dette er en del av sjarmen
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
