Highlights
- Leer stap voor stap hoe je op traditionele wijze tofu maakt
- Ervaar het lokale dorpsleven in Hanoi
- Geniet van zelfgemaakte tofoegerechten
- Culturele ervaring met kleine groep
- Duurzame eettraditie met weinig afval
Description
Dit is een eenvoudige en authentieke culturele ervaring gericht op lokale eettradities, duurzaamheid en het dagelijkse leven in Vietnam.
Begin je ervaring door je gids te ontmoeten in het culturele centrum van het dorp Xuan Trach - de Google Maps-link staat hieronder vastgepind.
Stap het huis binnen van een van de laatste families die tofu op de traditionele manier maken.
Kijk, leer en doe zelfs mee aan elke zorgvuldige fase van het tofuproductieproces, van geweekte sojabonen tot het eindproduct. Zie hoe er niets verloren gaat en zelfs de bijproducten goed worden gebruikt. Stel vragen in een warme, persoonlijke Q&A met de tofumakers (met vertaalondersteuning).
Sluit af met een rustiek ontbijt of een vroege lunch met vers gemaakte tofu en bun-noedels.
***“Voor wie is dit?”
• fijnproevers
• veganisten/vegetariërs
• slow reizigers
• cultuurliefhebbers
• liefhebbers van duurzaam reizen
Includes
Bijdrage aan het gezin
Praktische ervaring met het maken van tofu
Proeverij van vers gemaakte tofoe
Ontbijt of vroege lunch: noedels met tofu
Important Information
- Dit is een openbare ervaring - perfect voor individuele reizigers of kleine groepen die contact willen maken met de lokale bevolking
De begintijden zijn flexibel - kies 5.30 of 7.00 uur vanuit nhà văn hoá thôn Xuân Trạch.
Je kunt het beste vroeg gaan - het stel begint om 4 uur 's ochtends met het maken van tofu om het op de ochtendmarkt te verkopen. Als je te laat komt, is een groot deel van het proces mogelijk al voltooid
Het stel spreekt alleen Vietnamees - je vriendelijke gastheer/-vrouw, Ngoc, vertaalt alles voor je
Verwacht een echt bescheiden thuisomgeving - dit is een echte familiekeuken, geen toeristische omgeving
Aangezien dit nog steeds een actief familiebedrijf is, kunnen de timing en het tempo enigszins variëren - het maakt allemaal deel uit van de charme
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
