Highlights
- 伝統的な豆腐作りの手順を学ぶ
- ハノイの地元の村の生活を体験
- 手作り豆腐料理を味わう
- 少人数グループによる文化体験
- 持続可能で廃棄物の少ない食の伝統
Description
地元の食の伝統、持続可能性、ベトナムの日常生活に焦点を当てた、シンプルで本格的な文化体験です。
スアン・トラク村文化センターでガイドと合流し、体験を始めましょう。Googleマップのリンクは以下にピンで示されています。
伝統的な方法で豆腐を作っている数少ない家族の家に足を踏み入れましょう。
大豆の浸しから完成品に至るまで、丹念な豆腐製造プロセスの各段階を見学し、学び、さらには参加することもできます。副産物でさえ有効利用され、何も無駄にされていない様子をご覧ください。豆腐職人と温かい個人的な質疑応答を行いましょう（通訳サポート付き）。
できたての豆腐とブンヌードルの素朴な朝食または早めの昼食で締めくくりましょう。
***「対象となる方」
• 食通
• ヴィーガン/ベジタリアンの方
• ゆっくり旅をする人
• 文化好き
• サステナブルな旅行を愛する人
Includes
家族への貢献
豆腐作りの実践体験
作りたての豆腐の試食
朝食または早めの昼食：豆腐入りヌードル
Important Information
- これは参加型体験です。地元の人々と交流したい一人旅の旅行者や少人数のグループに最適です。
開始時刻は変更可能です。Xuân Trạch村文化館からの出発時間は、午前5時30分または午前7時からお選びください。
朝市で販売するため、夫婦は午前4時に豆腐作りを始めるので、早めに行くのがおすすめです。遅すぎると、作業の大部分がすでに終わっている可能性があります。
夫婦はベトナム語しか話せません。フレンドリーなお出迎えスタッフのNgocさんがすべて通訳してくれます。
本当に質素な家庭環境です。これは本物の家族の台所で、観光客向けに整えられたものではありません。
まだ家族経営のビジネスであるため、タイミングやペースは若干変わる場合があります。それもまた魅力の一部です。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
