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Scopri il quartiere storico di Hanoi con un tour guidato a piedi. Visita il Tempio Ngoc Son, esplora una tradizionale casa tubolare e impara a preparare i classici piatti vietnamiti in un corso di cucina.

Highlights

• Assapora i sapori del Vietnam mentre impari a preparare piatti classici.
• Scopri la storia di Hanoi con un tour guidato a piedi del quartiere storico.
• Visita il Tempio Ngoc Son e scopri la leggenda del Lago della Spada.
• Esplora una tradizionale casa a tubo e ammira la sua architettura unica.
• Impara a preparare il caffè all'uovo, una specialità di Hanoi, e decora la tua tazza.

Description

Incontra la tua guida alla statua di Ly Thai To e inizia il tuo viaggio nel tranquillo e ombreggiato Giardino di Ly Thai To, dove si trova la statua del re Ly Thai To, che fondò Hanoi nel 1010. Scopri la fondazione di Thang Long (l'antica Hanoi) e il suo significato simbolico nel Vietnam moderno. Poi, cammina lungo il lago fino al Tempio Ngoc Son, un luogo sacro costruito su una piccola isola, collegato dall'iconico ponte rosso The Huc. Scopri la leggenda del Lago della Spada, il dio tartaruga e le pratiche spirituali vietnamite. Entra nel quartiere storico per vedere una casa tradizionale a tubo della fine del XIX secolo. Scopri come vivevano e commerciavano gli abitanti di Hanoi in queste case strette ma profonde e ammira l'architettura. Continua a camminare lungo Hang Dao, una delle strade più antiche e trafficate del quartiere storico. Scopri la storia delle '36 strade', il sistema delle corporazioni e come i nomi delle strade riflettono i mestieri tradizionali. Concludi il tour in un gioiello nascosto in un vicolo: la Casa Comunale di Yên Thái, dedicata ai fondatori del villaggio e alle divinità. Scopri il ruolo antico delle case comunali nella vita e nel culto del villaggio. A pochi passi da lì c'è il mercato di Yen Thai, un mercato locale dove puoi dare un'occhiata alla vita locale, comprare cibo fresco e capire meglio gli ingredienti vietnamiti e i loro sostituti. Poi, vai a un corso di cucina. Il tuo istruttore ti mostrerà come preparare quattro piatti classici vietnamiti (involtini primavera fritti, insalata di papaya, involtini di pho, pho misto) e il caffè all'uovo, una specialità vietnamita. Il tuo istruttore ti guiderà passo dopo passo nella preparazione degli involtini primavera fritti. Questo piatto può essere considerato il piatto 'nazionale' delle festività e delle riunioni festive. Per preparare involtini uniformi e belli è necessaria una certa manualità. Passa poi all'insalata di papaya, con i suoi sapori principali di acido e dolce. Questo tipo di insalata aiuta a neutralizzare e a ritrovare l'appetito dopo un piatto fritto. I Pho roll e il pho misto sono varianti dei tradizionali spaghetti di riso - Pho. Sono i piatti preferiti dalla gente del posto, soprattutto nelle giornate estive. Per i Pho roll, impara a separare e a estrarre abilmente una sfoglia di Pho non tagliata e prepara anche gli ingredienti da mettere all'interno per realizzare deliziosi involtini bianchi e rotondi. Per il pho misto, rimboccati le maniche e sbollenta i noodles pho: ti servirà dell'acqua calda per renderli morbidi e caldi. Scopri cos'altro serve per preparare un delizioso pho misto. Infine, prepara la bevanda tipica di Hanoi: il caffè all'uovo. Preparati ad assaggiare la schiumosa crema all'uovo con il tradizionale caffè vietnamita. Dai sfogo alla tua creatività e decora la tua tazza di caffè con la salsa al cacao.

Includes

Tour della statua e del giardino di Ly Thai To
Visita al lago Hoan Kiem e al tempio Ngoc Son
Tour dell'antica casa al numero 87 di Ma May Street
Passeggiata lungo Hang Dao Street
Visita a Đình Yên Thái – Casa comunale di Yên Thái
Visita al mercato di Yen Thai
Corso di cucina con quattro piatti vietnamiti
Preparazione del caffè all'uovo
Cena

Important Information

• Indossa scarpe comode per camminare Porta una macchina fotografica per scattare foto Preparati per una lezione di cucina

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