Hanoi Tea Workshop: Artisan Tea, Culture Origins & Snacks

Punti salienti

• Scopri il tè costiero vietnamita di una fattoria certificata OCOP a 4 stelle.
• Gusta dolci locali a base di fagioli mung abbinati a tè artigianali.
• Esplora i rituali del tè viventi e le ceramiche da tè vietnamite antiche.
• Assaggia 3 tè rappresentativi, vincitori del Silver Award al Golden Leaf 2024.
• Impara la preparazione tradizionale del tè vietnamita in una casa da tè tradizionale.

Descrizione

Entra nel mondo pacifico della nostra casa da tè, dove ogni foglia riflette l'armonia tra montagna e mare. Il tè che assaggerai proviene dall'unica regione costiera del Vietnam, a Quang Ninh - una terra in cui le piante di tè crescono completamente biologiche, senza fertilizzanti o irrigazione, nutrite solo da acqua piovana naturale ricca di minerali provenienti dalla brezza marina. Durante il laboratorio, potrai gustare una degustazione guidata di tre tè rappresentativi cresciuti in mare, ciascuno con la propria distintiva aroma, colore e carattere, creati tramite diverse tecniche di coltivazione e lavorazione, tra cui: - Tè Nero al Miele – foglie di tè nutrite con miele dai fiori di litchi e longan, che conferiscono un dolce aroma di miele e note di frutta matura. - Tè Oolong – invecchiato per 10 anni e raffinato su carbone di caffè per una complessità profonda e affumicata con un accenno di aroma tostato. - Tè Verde ai Fiori – raccolto a mano in primavera, leggermente fermentato e tradizionalmente essiccato per un sapore pulito e croccante con una lieve amarezza e una dolcezza duratura. Guidato da un esperto artigiano del tè, imparerai i fondamenti della preparazione del tè, esplorerai come aroma e temperatura influenzano il sapore, e troverai calma in ogni versata. Infine, la tua esperienza si conclude con una visita a una deliziosa casa antica, dove potrai gustare dolci locali a base di fagioli mung e ammirare una collezione di ceramiche da tè artigianali. Questa Esperienza del Tè è più di una semplice degustazione, è un viaggio delicato nella cultura vietnamita, condiviso tra tè e storie dietro. Un'esperienza breve ma intensa che ti lascia con un'apprezzamento più profondo dei rituali tranquilli del Vietnam!

Include

Ospite artigiano del tè di lingua inglese Tutti gli ingredienti del tè e l'attrezzatura per la preparazione Acqua potabile Degustazione guidata di 3 tè rappresentativi vietnamiti Dimostrazione della preparazione tradizionale del tè e sessione di apprezzamento del tè Snack dolci locali, compresi i dolci di fagioli mung Visita a una casa da tè tradizionale a più generazioni Esplorazione di una rara collezione di ceramiche da tè vietnamite antiche

Informazioni importanti

• Ogni ospite che prenota con noi contribuirà con 1 dollaro ai nostri pasti di beneficenza per i pazienti pediatrici negli ospedali del centro di Hanoi. Da Up Travel Vietnam, tutto ciò che facciamo torna alle comunità che serviamo, e non possiamo adempiere a questa importante responsabilità senza di te.

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