Highlights
- Discover the flavors of Vietnam with a hands-on cooking class in Hanoi
- Visit a local market to select fresh ingredients for your meal
- Learn how to prepare a traditional Vietnamese family meal
- Enjoy a homemade Vietnamese rice wine with your meal
- Experience everyday life in Vietnam through its food and culture
Description
Pénétrez dans une véritable cuisine familiale vietnamienne et découvrez la vie quotidienne à travers la nourriture. Contrairement à de nombreux cours de cuisine qui se concentrent sur des plats célèbres tels que le pho ou les rouleaux de printemps, cette expérience vous fait découvrir les repas quotidiens préparés à la maison que les familles vietnamiennes mangent réellement.
Accompagnez votre hôte pour une courte visite d’un marché de quartier local, choisissez ensemble des ingrédients frais, puis retournez dans la cuisine pour préparer un repas familial vietnamien complet.
À la fin du cours, prenez place à table avec les autres participants et dégustez le repas comme lors d’un dîner en famille au Vietnam. En bonus, dégustez un petit verre de vin de riz vietnamien fait maison, une boisson traditionnelle souvent partagée lors des repas de famille.
Includes
Visite d’un marché de quartier local
Cours de cuisine dans la cuisine d’une maison vietnamienne
Ingrédients frais et matériel de cuisine
Hôte local anglophone
Recettes et informations culturelles
Thé ou eau, en-cas et verre de bienvenue
Partage du repas en bonne compagnie
Excludes
Prise en charge aller-retour à votre hôtel (option privée exclusivement)
Dépenses personnelles (shopping, nourriture ou boissons supplémentaires non indiquées)
Pourboires (facultatifs et à votre gré)
Important Information
- Cette expérience est idéale pour les voyageurs qui souhaitent aller au-delà de la cuisine de restaurant et découvrir véritablement la vie quotidienne au Vietnam.
Idéale pour les voyageurs ayant déjà goûté aux plats traditionnels d’Hanoï au restaurant.
Exemples de nos différents menus :
Plats principaux (protéines) : porc caramélisé au poivre, poitrine de porc caramélisée croustillante à la Hanoï, bœuf poêlé au wok avec céleri et ail, poulet braisé au gingembre
Légumes et plats d’accompagnement : ipomée sautée à l’ail, bok choy sauté à l’ail, haricots verts sautés à l’ail, chou sauté à l’ail, chayote sautée à l’ail ; aubergines marinées à la vietnamienne.
Soupes : soupe à la tomate et aux œufs, soupe au potiron, soupe aigre vietnamienne aux légumes de saison, soupe vietnamienne à la moutarde verte, soupe aux épinards du Malabar
Protéines secondaires (tofu et œufs) : tofu frit à la sauce de poisson, tofu braisé à la tomate, tofu frit croustillant, tofu cuit à la vapeur à la sauce soja, tofu frit à l’huile d’oignon nouveau ; omelette vietnamienne aux herbes (différentes versions), œufs au plat à la tomate.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
